शिमला में व्यावसायिक एलपीजी सिलेंडरों की कमी के चलते होटल और रेस्तरां मालिक अपने प्रतिष्ठानों को चालू रखने के लिए वैकल्पिक ईंधनों की ओर रुख कर रहे हैं। इंडक्शन प्लेट और इलेक्ट्रिक बर्नर जैसे बिजली के उपकरणों के अलावा, वे बायोमास और आरडीएफ पेलेट्स जैसे विकल्पों की भी खोज कर रहे हैं। शिमला होटल और पर्यटन हितधारक संघ के अध्यक्ष मोहिंदर सेठ ने कहा, “प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड ने होटलों और रेस्तरां मालिकों को अस्थायी रूप से वैकल्पिक ईंधन का उपयोग करने की अनुमति दी है। बोर्ड ने केरोसिन, कोयला और डीजल भट्टियों के उपयोग की भी अनुमति दी है।”
इस बीच, सरकार ने होटल और रेस्तरां मालिकों को वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की सीमित आपूर्ति फिर से शुरू करने का फैसला किया है ताकि वे पूरी तरह से वैकल्पिक ईंधन पर स्विच करने तक अपना परिचालन जारी रख सकें। इंडियन ऑयल कॉर्पोरेशन लिमिटेड के संभागीय एलपीजी प्रमुख मोहम्मद अमीन ने कहा, “कल से होटल मालिकों की कुल ईंधन आवश्यकता का 10 प्रतिशत प्रदान करने का निर्णय लिया गया है। जिला प्रशासन यह तय करेगा कि किस होटल को कितने वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडर मिलेंगे।”
पिछले कुछ दिनों से होटलों और रेस्तरांओं को व्यावसायिक एलपीजी सिलेंडरों की आपूर्ति पूरी तरह से बंद कर दी गई थी। अमीन ने आगे कहा, “इस समय हमारी प्राथमिकता घरेलू उपभोक्ता, अस्पताल और स्कूल हैं। हम यह सुनिश्चित कर रहे हैं कि इन प्राथमिकता प्राप्त उपभोक्ताओं को किसी भी प्रकार की कमी न हो।”
इस बीच, होटल और रेस्तरां मालिकों ने संकट से निपटने के लिए अपने मेनू में काफी कटौती कर दी है। हालांकि, वे व्यस्त समय को लेकर चिंतित हैं, जो बस आने ही वाला है। सेठ ने कहा, “सीबीएसई परीक्षा समाप्त होते ही हमारा व्यस्त समय शुरू हो जाएगा। हम व्यस्त समय में नुकसान नहीं उठा सकते। इसलिए, हम अपना कारोबार जारी रखने के लिए हर संभव प्रयास कर रहे हैं।”
शिमला के एक अन्य होटल व्यवसायी अश्वनी सूद ने बताया कि फिलहाल वे वैकल्पिक ईंधनों से काम चला रहे हैं क्योंकि होटलों में ठहरने की दर कम है। उन्होंने आगे कहा, “लेकिन जब पीक सीजन शुरू होगा, तो वैकल्पिक ईंधनों से काम चलाना मुश्किल हो जाएगा। उम्मीद है तब तक स्थिति सामान्य हो जाएगी।”
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