ऐसे समय में जब पंजाब में कई लोगों का मानना है कि खेती अब लाभदायक नहीं रही और युवा किसान विदेश जा रहे हैं, 82 वर्षीय कबल सिंह गुरैया अमृतसर जिले की अजनाला तहसील के मधुछंगा गांव में अपने छह एकड़ के खेत से एकीकृत खेती को बढ़ावा देना जारी रखे हुए हैं।
राष्ट्रीयकृत बैंक के पूर्व प्रबंधक कबल सिंह सेवानिवृत्ति के बाद खेती में लौट आए और धीरे-धीरे एक एकीकृत कृषि मॉडल विकसित किया जो युवा किसानों के लिए प्रेरणा का स्रोत बन गया है। वे कहते हैं, “जब युवा किसान मेरे पास आते हैं, तो मैं उनसे यह नहीं पूछता कि उनके पास कितनी जमीन है। मैं उनसे पूछता हूं कि क्या उनके कोई सपने हैं।”
मंडी गोबिंदगढ़ के पास एक मछली फार्म से प्रेरित होकर, उन्होंने निरीक्षण दौरे के दौरान वहां का दौरा किया और काबल सिंह ने शुरुआत में पांच एकड़ भूमि पर मछली पालन शुरू किया। इसकी सफलता से उत्साहित होकर, उन्होंने 2017 में एकीकृत मछली पालन का विस्तार किया।
मछली पालन को सहारा देने के लिए उन्होंने तालाबों के पास सूअर पालन शुरू किया। हालाँकि यह प्रयोग शुरू में सफल रहा, लेकिन कोविड-19 लॉकडाउन के दौरान परिवहन और विपणन समस्याओं के कारण उन्हें नुकसान उठाना पड़ा। बाद में उन्होंने सूअर पालन बंद कर दिया और दुग्ध उत्पादन की ओर रुख किया, जिससे अब मछली पालन के तालाबों को सहारा मिलता है। वर्षों से उन्होंने देसी मुर्गी पालन, मधुमक्खी पालन और गुड़ उत्पादन में भी विविधता लाई है। वे हल्दी और गन्ना भी उगाते हैं। कबल सिंह ने गन्ने की खेती में अंतरफसल विधि “फगवारा मॉडल” को अपनाया है। प्रति एकड़ 35 क्विंटल बीज गन्ने के बजाय, इस विधि में लगभग 70 गन्ने के डंठल और लगभग 1,300 एकल-कोशिका कलियों की आवश्यकता होती है।
गन्ने के साथ-साथ वे सरसों, तोरिया और अन्य कम समय में तैयार होने वाली फसलें उगाते हैं, जिनसे उन्हें आमदनी होती है, जबकि गन्ना एक दीर्घकालिक निवेश के रूप में काम करता है। मछली पालन के तालाबों के आसपास वे मक्का, उड़द, हरी मूंग, बैंगन, टमाटर और मौसमी सब्जियां उगाते हैं। उनके बाग में आम, अमरूद, अंगूर, खट्टे फल और एवोकैडो शामिल हैं। इस वर्ष उन्होंने तालाबों के आसपास नाशपाती के पेड़ भी लगाए हैं। फार्म को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि बाहरी संसाधनों पर निर्भरता कम से कम हो। फार्महाउस के लिए खाना पकाने की गैस बायोगैस संयंत्र से आती है, जबकि बिजली की जरूरतें सौर पैनलों से पूरी होती हैं।
युवा किसान संघ के सदस्य कबल सिंह अपने खेत को एक “प्रयोगशाला” बताते हैं, जहाँ वे फसलों पर प्रयोग करते हैं और फिर उनके परिणाम दूसरों के साथ साझा करते हैं। उनके मॉडल की प्रमुख विशेषताओं में से एक है शून्य अपशिष्ट। फसल के अवशेषों को जलाया नहीं जाता, बल्कि उनका पुन: उपयोग किया जाता है। मुर्गी पालन और डेयरी इकाइयों से निकलने वाले अपशिष्ट का उपयोग मछली के चारे और खाद के रूप में किया जाता है, जबकि पशुओं के अपशिष्ट को जैविक उर्वरक में परिवर्तित किया जाता है, जिससे रासायनिक पदार्थों पर निर्भरता कम हो जाती है।
प्रबंधक ने सेवानिवृत्ति के बाद खेती-बाड़ी का काम शुरू किया।
पूर्व बैंक प्रबंधक ने सेवानिवृत्ति के बाद कृषि क्षेत्र में लौटकर एकीकृत कृषि मॉडल विकसित किया।
यह फार्म मछली पालन, डेयरी, मुर्गी पालन, फसलें उगाने और नवीकरणीय ऊर्जा को शून्य-अपशिष्ट प्रथाओं के साथ एकीकृत करता है।
एक अनुभवी किसान ग्रामीण युवाओं के बीच अंतरफसल खेती और पारंपरिक टिकाऊ कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देता है।
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