मेहनत का फल जरूर मिलता है, इस कहावत को सच साबित करते हुए पोल्ट्री उद्यमी जतिंदर पाल सिंह ने एक लंबा सफर तय किया है। पोल्ट्री कच्चे माल के व्यापार से लेकर अपना खुद का ब्रांड बनाने और गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय (GADVASU) द्वारा आयोजित द्विवार्षिक पशु पालन मेले में 2022 में मुख्यमंत्री पुरस्कार जीतने तक, जतिंदर पाल सिंह की विकास यात्रा असाधारण से कम नहीं है।
लुधियाना निवासी जतिंदर पाल सिंह ने 2005 में 50,000 मुर्गियों के साथ अपना फार्म शुरू किया था। आज, मुल्लनपुर के मोही गांव में स्थित उनके फार्म में 1.15 लाख मुर्गियां हैं, जो प्रतिदिन लगभग 80,000 अंडे देती हैं और उन्हें हेनले फार्म फ्रेश एग्स ब्रांड के तहत बेचा जाता है। उन्होंने कहा, “हम मुर्गी पालन के कच्चे माल का व्यापार करते थे और फिर मैंने अपना खुद का मुर्गी पालन फार्म बनाने का सोचा। इस उद्यम को शुरू करने से पहले मैंने गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय से प्रशिक्षण लिया।”
जतिंदर पाल की व्यावसायिक नीतियां गाडवासु की सिफारिशों के अनुरूप हैं। उनके फार्म में पिंजरा प्रणाली पर आधारित शेड, अर्ध-स्वचालित फीडर और एक इन-हाउस फीड मिल है जो पक्षियों के लिए गुणवत्तापूर्ण पोषण सुनिश्चित करती है। एफएसएसएआई के साथ पंजीकृत, वह विपणन का प्रबंधन करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उत्पाद देश के विभिन्न हिस्सों तक पहुंचे, जिनमें सबसे बड़े उधारकर्ता राजस्थान और जम्मू हैं।
उत्पादन के अलावा, जतिंदर पाल स्थानीय महिलाओं को रोजगार देने पर विशेष ध्यान देते हैं, उन्हें स्थिर रोजगार के अवसर प्रदान करते हैं और ग्रामीण सशक्तिकरण में योगदान देते हैं। “मैं स्थानीय लोगों को काम पर रखना पसंद करता हूँ। मेरे फार्म में काम करने वाले कर्मचारी मोही गाँव के हैं क्योंकि वे स्थानीय परिस्थितियों को समझते हैं,” उन्होंने कहा। उनके फार्म का वार्षिक कारोबार 12-13 करोड़ रुपये है, जो उद्यम के पैमाने और स्थिरता दोनों को दर्शाता है।
स्वच्छता और स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के लिए, जतिंदर पाल अपने पशुओं के उचित टीकाकरण और वैज्ञानिक प्रबंधन का पूरा ध्यान रखते हैं। साथी किसानों के लिए उनका संदेश स्पष्ट है, “आधुनिक पद्धतियों को अपनाएं, विविधता लाएं और विपणन की जिम्मेदारी स्वयं लें। खेती केवल जीवनयापन का साधन नहीं है, बल्कि विज्ञान और नवीनतम तकनीकी जानकारियों का पालन करते हुए समर्पण के साथ करने पर इसे एक सफल व्यवसाय में बदला जा सकता है।”
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