अदानी एग्री फ्रेश मौजूदा सीजन से ऊपरी शिमला क्षेत्र में चेरी की खरीद शुरू करने जा रही है, और यह प्रक्रिया 15 मई के बाद शुरू होने की संभावना है। उत्पादकों और कंपनी के प्रतिनिधियों की एक संयुक्त समिति द्वारा मूल्य निर्धारण सहित खरीद ढांचे को जल्द ही अंतिम रूप दिए जाने की उम्मीद है।
स्टोन फ्रूट ग्रोअर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष दीपक सिंघा के अनुसार, दोनों पक्षों ने हाल ही में मई के मध्य से प्रतिस्पर्धी दरों पर खरीद शुरू करने पर सहमति जताई है। उत्पादकों का मानना है कि अगर इससे लाभकारी मूल्य सुनिश्चित होता है तो यह कदम क्रांतिकारी साबित हो सकता है।
यह विकास चेरी की कटाई के बाद अपर्याप्त अवसंरचना की पृष्ठभूमि में हुआ है। चेरी एक अत्यंत शीघ्र खराब होने वाली फसल है जिसके लिए जल-शीतलन, कुशल कोल्ड-चेन लॉजिस्टिक्स और विश्वसनीय बाजार संपर्क की आवश्यकता होती है। वर्तमान में, इस क्षेत्र में ऐसी सुविधाएं बहुत कम हैं, और जारोल टिक्कर में स्थित कंट्रोल्ड एटमॉस्फियर (सीए) स्टोर में केवल एक जल-शीतलन कक्ष उपलब्ध है।
मजबूत बुनियादी ढांचे के अभाव में, चेरी उत्पादकों को रातोंरात छोटी पिकअप ट्रकों में दिल्ली की मंडियों तक चेरी पहुँचाने के लिए मजबूर होना पड़ता है। यह तरीका महंगा और अविश्वसनीय है, जिससे अक्सर फलों की गुणवत्ता प्रभावित होती है और बाजार तक पहुँच सीमित हो जाती है। चेरी की कम शेल्फ लाइफ के कारण उत्पादक दूर के बाजारों तक पहुँचने में असमर्थ हो जाते हैं, जिससे उनकी आय पर असर पड़ता है।
प्रस्तावित व्यवस्था के तहत, कंपनी बागों से सीधे उपज एकत्र करेगी और उसे तीन से चार घंटे के भीतर जल-शीतलन सुविधा तक पहुंचाएगी। शीतलन के बाद, फलों को दिल्ली से बाहर के बाजारों में भेजा जा सकता है, जिससे उनकी शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाएगी और बेहतर कीमत प्राप्त होगी।
हालांकि, जारोल टिक्कर स्थित हाइड्रो-कूलिंग प्लांट की कार्यक्षमता को लेकर चिंताएं बनी हुई हैं। हॉर्टिकल्चर प्रोड्यूस मार्केटिंग एंड प्रोसेसिंग कॉर्पोरेशन (एचपीएमसी) के स्वामित्व वाले इस संयंत्र का ड्रायर कथित तौर पर ठीक से काम नहीं कर रहा है। अधिकारियों ने उत्पादकों को आश्वासन दिया है कि इस समस्या का समाधान किया जा रहा है और खरीद के मौसम से पहले मरम्मत कार्य पूरा होने की उम्मीद है।
यदि इस पहल को प्रभावी ढंग से लागू किया जाता है, तो इससे रसद व्यवस्था सुव्यवस्थित हो सकती है, फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम किया जा सकता है और क्षेत्र के चेरी उत्पादकों के लिए नए बाजार के रास्ते खुल सकते हैं।
