लुधियाना (पंजाब), 24 जून, 2025: तरनतारन और पटियाला के इच्छुक कृषि उद्यमियों ने अपने खाद्य-आधारित उद्यमों को बढ़ाने के लिए विशेषज्ञ सलाह लेने के लिए आज पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) का दौरा किया।
इस यात्रा का आयोजन स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज द्वारा राष्ट्रीय नवाचार विकास एवं दोहन पहल – प्रौद्योगिकी बिजनेस इनक्यूबेटर (एनआईडीएचआई-टीबीआई) के सहयोग से किया गया, जिसे भारत सरकार के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग का समर्थन प्राप्त था।
तरनतारन समूह, जिसमें गांव सुग्गा, भिखीविंड के श्री नरबीर सिंह, श्री गुरप्रीत सिंह और श्री लवप्रीत सिंह शामिल हैं, गेहूं का आटा, हल्दी, सरसों का तेल और मसाला प्रसंस्करण में लगे हुए हैं।
इस बीच, पटियाला की सुश्री कोमल और सुश्री गुरिंदर कौर मल्टीग्रेन और मोरिंगा समोसे, चने और मशरूम के अचार और चुकंदर चकली जैसे नवीन उत्पाद विकसित कर रही हैं।
प्रत्येक समूह ने विपणन रणनीतियों, स्टार्टअप त्वरण और टिकाऊ पैकेजिंग पर ध्यान केंद्रित करते हुए दो घंटे के गहन विशेषज्ञ सत्रों में भाग लिया। निधि-टीबीआई के प्रमुख अन्वेषक और स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज के निदेशक डॉ. रमनदीप सिंह ने कृषि व्यवसाय में विकास और उपभोक्ता विश्वास के लिए आवश्यक स्तंभों के रूप में ब्रांडिंग, लेबलिंग में पारदर्शिता और बाजार दृश्यता पर जोर दिया।
तरनतारन के उद्यमियों को पीएयू के किसान क्लब से परिचित कराया गया तथा तकनीकी प्रशिक्षण और बुनियादी ढांचे के उन्नयन के लिए विश्वविद्यालय के कृषि प्रसंस्करण केंद्र और कौशल विकास केंद्र की जानकारी दी गई।
पटियाला स्थित महिला उद्यमियों को उच्च पोषण वाली पीएयू गेहूं की किस्मों, जैसे पीबीडब्ल्यू 1 चपाती, से परिचित कराया गया तथा उन्हें अपने खाद्य उत्पादों के लिए ब्रांड पहचान विकसित करने में सहायता प्रदान की गई।
इसके अलावा, निधि-टीबीआई के सीईओ श्री गुरिंदर सिंह और बिजनेस मैनेजर श्री समीर गौतम ने पीएयू के औपचारिक इनक्यूबेशन कार्यक्रम में उद्यमियों की डिजिटल ऑनबोर्डिंग में मदद की। उन्होंने ऐसे अभिनव मार्केटिंग मॉडल पर भी चर्चा की जो उनके उद्यमों को स्थायी रूप से आगे बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
पीएयू का स्कूल ऑफ बिजनेस स्टडीज और निधि-टीबीआई, पंजाब के उभरते कृषि परिदृश्य के अनुरूप नवाचार-संचालित कृषि व्यवसाय को बढ़ावा देकर ग्रामीण उद्यमियों – विशेष रूप से युवाओं और महिलाओं – को सशक्त बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं।
