तापमान 41 या 42 डिग्री सेल्सियस के आसपास रहने से स्थानीय लोग भीषण गर्मी से परेशान हैं और राहत पाने के लिए लस्सी और शिकंजी जैसे पारंपरिक पेय पदार्थों का सहारा ले रहे हैं। तेज धूप के कारण ज्यादातर स्थानीय लोग घर से बाहर निकलने में हिचकिचा रहे हैं। विशेषज्ञों का सुझाव है कि बढ़ते तापमान के बीच पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बेहद जरूरी है।
स्थानीय लोगों के अनुसार, अन्य पेय पदार्थों की तुलना में पारंपरिक शीतल पेय किफायती होते हैं और प्यास बुझाने में अधिक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और प्रभावी होते हैं। चूंकि ये पेय किफायती हैं, इसलिए ये समाज के अधिकांश वर्गों में लोकप्रिय हैं, चाहे वे कॉलेज या स्कूल के बाहर के छात्र हों, यात्री हों, रिक्शा चालक हों या दिहाड़ी मजदूर हों।
आयुर्वेद सलाहकार डॉ. रविंद्र वत्सयान कहते हैं कि हम “आदन काल” में हैं – एक ऐसा समय जब सूर्य की रोशनी तेज होती है और शरीर को उससे ऊर्जा की भरपाई होती है। उन्होंने आगे कहा कि इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, हमें बहुत पसीना आता है और हाइड्रेटेड रहने के लिए हमें पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है।
उनके अनुसार, प्राचीन काल में जब पंखे उपलब्ध नहीं थे, तब लोग छाछ या नींबू पानी पीते थे, लेकिन आजकल वे वातित पेय पदार्थों की ओर रुख कर चुके हैं। हालांकि, उनका कहना है कि घरेलू नुस्खे—जैसे आम पन्ना या बेल पन्ना—सबसे अच्छे विकल्प हैं क्योंकि ये शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं। वे नींबू पानी, छाछ और दही से बने पेय पदार्थों का नियमित सेवन करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, सत्तू और जौ का पानी भी शरीर को ठंडा रखने के लिए आवश्यक है।
तापमान बढ़ने के साथ ही शहर की सड़कों के किनारे गन्ने का रस, नींबू पानी और छाछ जैसे ताजगी भरे पेय पदार्थ बेचने वाले कई स्टॉल भी खुल गए हैं।
