महेंद्रगढ़, 20 मार्च हरियाणा केंद्रीय विश्वविद्यालय (सीयूएच) में जैव रसायन विभाग द्वारा “पादप अजैविक तनाव और विश्लेषण के तरीके” पर सात दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया।
कार्यशाला का उद्घाटन कुलपति प्रोफेसर टंकेश्वर कुमार ने किया. इंस्टीट्यूट ऑफ हिमालयन बायो-रिसोर्स टेक्नोलॉजी (आईएचबीटी) के वैज्ञानिक डॉ. रोहित जोशी अतिथि वक्ताओं में से एक थे और उन्होंने “प्लांट स्ट्रेस फिजियोलॉजी-प्रयोगशाला से भूमि तक अवधारणाएं और दृष्टिकोण” विषय पर व्याख्यान दिया और प्रतिभागियों के साथ बातचीत भी की।
स्पार्क इंस्टीट्यूट ऑफ एडवांस्ड साइंस (एसआईएएस) की डीन प्रोफेसर नीलम सांगवान ने “अजैविक तनाव के बदलते परिदृश्य के तहत टिकाऊ कृषि के लिए उभरती प्रौद्योगिकियों” पर अपने विचार व्यक्त किए, जबकि जैव रसायन विभाग के प्रमुख प्रोफेसर पवन कुमार मौर्य ने विभाग की उपलब्धियों पर प्रकाश डाला। और कार्यशाला के बारे में जानकारी दी।
बाजरा के फायदों पर प्रकाश डाला गया हरियाणा केंद्रीय विश्वविद्यालय (सीयूएच), महेंद्रगढ़ के पोषण जीव विज्ञान विभाग, अंतःविषय और व्यावहारिक विज्ञान स्कूल के युवा शोधकर्ताओं के बीच स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए स्थायी समाधान प्राप्त करने में बाजरा की भूमिका के बारे में जागरूकता पैदा करने के उद्देश्य से सात दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया गया था। .
कार्यशाला का उद्घाटन विश्वविद्यालय के कुलपति प्रोफेसर टंकेश्वर कुमार ने किया। प्रो टंकेश्वर कुमार ने कहा कि देश में भाषा की तरह भोजन के स्तर पर भी विविधता देखने को मिलती है. “विभिन्न स्थानों पर भोजन के विभिन्न रूप होते हैं, इसलिए जब बाजरा की बात आती है, तो यह पोषण से भरपूर एक सुपरफूड है। मुझे उम्मीद है कि यह आयोजन इस संदर्भ में निश्चित रूप से एक उल्लेखनीय प्रयास साबित होगा।” कार्यशाला में मुख्य अतिथि के रूप में डॉ. अनिल कुमार, निदेशक, शिक्षा, रानी लक्ष्मी बाई केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय, झाँसी उपस्थित थे।
