चंडीगढ़: प्याज के बाद लहसुन की कीमतों ने बिगाड़ा रसोई का बजट

चंडीगढ़, 11 दिसंबर

प्याज के बाद अब लहसुन के दाम भी आसमान छू रहे हैं. जहां खुदरा कीमत 350 से 450 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है, वहीं थोक बाजार में यह गुणवत्ता के आधार पर 100 से 200 रुपये प्रति किलोग्राम पर बिक रहा है।

सेक्टर 26 अनाज और सब्जी बाजार में नीलामी रिकॉर्डर चंदन ठाकुर ने कहा, “पिछले डेढ़ महीने से लहसुन की कीमतों में तेजी देखी जा रही है। नवंबर से पहले थोक भाव 100 रुपये प्रति किलो था. हमने लहसुन की खुदरा और थोक कीमतों में इतना अंतर कभी नहीं देखा।’

एक आढ़ती देवेंदर मोहन ने कहा कि ऐसी बढ़ोतरी आमतौर पर हर तीन से चार साल में देखी जाती है। “हरियाणा, राजस्थान, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश और हिमाचल प्रदेश में लहसुन उत्पादन की कमी ही एकमात्र कारण हो सकता है। यहां तक ​​कि विश्व के 80 प्रतिशत उत्पादन के साथ अग्रणी लहसुन निर्यातक चीन में भी कम उत्पादन दर्ज किया गया। लहसुन को अफगानिस्तान से भी आयात किया जाता है, लेकिन अनिश्चित जलवायु परिस्थितियों के कारण वैश्विक स्तर पर पैदावार प्रभावित हुई है, ”मोहन ने कहा।

उन्होंने कहा, “फिर भी, जब 15 जनवरी के बाद ताजा उपज बाजार में आने लगेगी तो कीमतें मौजूदा दर से आधी हो जाएंगी। तब थोक कीमत 50 से 80 रुपये प्रति किलोग्राम तक गिरने की उम्मीद है।”