करनाल, 14 मार्च राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी), आनंद, गुजरात के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक डॉ. मीनेश शाह ने आईसीएआर-राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (एनडीआरआई) में डेयरी क्षेत्र के सामने आने वाली चुनौतियों और इन्हें दूर करने के लिए आवश्यक हस्तक्षेपों पर प्रकाश डाला। वह पुरस्कार से सम्मानित होने पर ‘भारतीय डेयरी क्षेत्र – पूर्वव्यापी और संभावनाएं’ विषय पर डॉ. डी सुंदरेसन मेमोरियल ओरेशन देने के लिए वहां गए थे।
उन्होंने कहा, “हमें 1998 से दुनिया में सबसे बड़े दूध उत्पादक और उपभोक्ता होने पर गर्व है। यह उपलब्धि लाखों डेयरी किसानों के एक साथ आने से हासिल हुई है, जिनमें से अधिकांश छोटे और सीमांत पैमाने पर काम करते हैं।” शाह को डॉ. डी सुंदरेसन मेमोरियल ओरेशन अवॉर्ड से सम्मानित किया गया। इस अवसर पर, आईसीएआर-एनडीआरआई, करनाल के निदेशक डॉ. धीर सिंह ने कहा कि डॉ. शाह डेयरी क्षेत्र में 38 वर्षों से अधिक के शानदार और बहुमुखी करियर वाले एक प्रतिष्ठित टेक्नोक्रेट थे।
डॉ. सिंह ने कहा कि डेयरी और संबद्ध क्षेत्रों में कई हस्तक्षेपों की संकल्पना, योजना और कार्यान्वयन में उनके योगदान को मान्यता देते हुए उन्हें यह पुरस्कार प्रदान करना सौभाग्य की बात है।
डॉ. शाह ने कहा कि उन्नत प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके दूध उत्पादन बढ़ाने और प्रजनन के लिए आनुवंशिक रूप से बेहतर बैल के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए गोजातीय उत्पादकता बढ़ाने के लिए केंद्रीय क्षेत्र की योजना के रूप में राष्ट्रीय गोकुल मिशन (आरजीएम) योजना लागू की जा रही है।
डॉ. शाह ने डेयरी क्षेत्र में एनडीआरआई के योगदान पर भी प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि दूध उत्पादन की लगभग 70 प्रतिशत लागत भोजन पर खर्च होती है और सुझाव दिया कि सटीक पोषण प्रदान करने के तरीकों में से एक बाईपास प्रोटीन, वसा की खुराक और कुल मिश्रित राशन को लोकप्रिय बनाना है।
उन्होंने यह भी कहा कि एनडीडीबी ने दूध के उत्पादन को बढ़ाने के साथ-साथ मिश्रित फ़ीड को बढ़ावा देने के साथ-साथ प्रति लीटर दूध उत्पादन की लागत को कम करने के लिए लागू राशन संतुलन कार्यक्रमों के लिए तकनीकी सलाह देना जारी रखा है। संयुक्त निदेशक (शैक्षणिक) डॉ. आशीष कुमार सिंह ने दर्शकों को दिवंगत डॉ. डी सुंदरेसन के योगदान के बारे में जानकारी दी, जिनके नाम पर यह पुरस्कार गठित किया गया था। -टीएनएस
