पिछले साल से उपलब्ध आलू के अतिरिक्त भंडार और पंजाब, पश्चिम बंगाल, बिहार, उत्तर प्रदेश और ओडिशा में अपेक्षित अधिक उत्पादन दोआबा स्थित आलू उत्पादकों के लिए पहले से ही एक बड़ी चिंता का विषय बन गया है।
जल्दी पकने वाली किस्मों, खासकर कुफरी पुखराज की कटाई शुरू हो चुकी है और किसानों को खेत में मात्र 6-7 रुपये प्रति किलो का भाव मिल रहा है। क्षेत्र के सबसे बड़े आलू उत्पादकों में से एक, जंग बहादुर संघा ने कहा, “अभी तक जो एकमात्र अच्छी बात हो रही है, वह यह है कि मौसम सुहाना है। अभी तक न तो कोहरा है, न धुंध, न बारिश और न ही पाला। अगर अगले 15 दिनों तक भी मौसम साफ रहा, तो आलू में रोग का प्रकोप नहीं होगा और हम बंपर फसल की उम्मीद कर सकते हैं।”
हालांकि, संघा इस साल बाजार की स्थिति को लेकर बहुत आशावादी नहीं हैं। उन्होंने कहा, “पिछले साल हमारी फसल बहुत अच्छी हुई थी। कई जगहों पर वह स्टॉक बिक नहीं पाया है। अन्य राज्यों में भी आलू की खेती बहुत बढ़ गई है। इन परिस्थितियों में, हम अपनी फसल के अच्छे दाम की उम्मीद नहीं कर सकते क्योंकि मांग-आपूर्ति का अनुपात उपभोक्ताओं (और राजनेताओं) के लिए तो अनुकूल है, लेकिन किसानों के लिए नहीं।”
जालंधर आलू उत्पादक संघ के प्रतिनिधि जसविंदर संघा ने कहा, “60 दिन में पकने वाली किस्म के आलू हमें मात्र 6-7 रुपये प्रति किलो मिल रहे हैं, जिसका मतलब है कि हम अब तक हुए खर्च की ही भरपाई कर पा रहे हैं। हम मुश्किल से लागत वसूल कर पाएंगे। इस बार हमें कोई लाभ नहीं मिलेगा। किसान अभी तक पिछले साल के आलू का पूरा स्टॉक नहीं बेच पाए हैं, इसलिए ताजे आलू का बाजार मंदा है। अब हम यही उम्मीद कर सकते हैं कि अगले पखवाड़े तक मौसम साफ रहे, ताकि कुफरी चंद्रमुखी, कुफरी ज्योति और डायमंड किस्मों की अच्छी फसल हो सके।”
जालंधर के आलू किसान कुफरी स्थित केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान से प्राप्त किस्मों को बढ़ाने के लिए ऊतक संवर्धन तकनीकों पर व्यापक प्रयोग कर रहे हैं। जसविंदर संघा ने बताया, “कई किसानों की अपनी निजी ऊतक संवर्धन प्रयोगशालाएं हैं, जहां वे कुफरी से लाए गए एक पौधे से लाखों पौधे तैयार कर रहे हैं। सरकारी प्रयोगशालाओं और थापर विश्वविद्यालय की ऊतक संवर्धन प्रयोगशालाओं का भी इसमें बड़ा योगदान रहा है। पिछले कुछ वर्षों से एरोपोनिक तकनीक को भी काफी अपनाया जा रहा है।”
जालंधर के एक अन्य आलू उत्पादक, गुरराज एस निज्जर, जो मुख्य रूप से आलू के बीज उत्पादन में लगे हैं, ने पिछले साल आलू की अधिकता के बाद बाजार की बिगड़ती स्थिति पर चिंता व्यक्त की। उन्होंने कहा, “हमें अभी तक नए बीज के 50 किलो के पैकेट के लिए केवल 300-400 रुपये मिल रहे हैं, जो काफी कम है। बिहार चुनावों के बाद से मजदूरों की कमी के कारण पंजाब से पश्चिम बंगाल को मालिनी, पुखराज और ज्योति किस्मों के बीजों की हमारी हालिया आपूर्ति बुरी तरह प्रभावित हुई है। लोडिंग बुरी तरह प्रभावित रही। जब तक हमारा माल गंतव्य तक पहुंचा, बारिश हो गई और कुछ बीज खराब हो गए। इसलिए हमें भी नुकसान हुआ है।”
