मंडी जिले के सादियाना स्थित सरकारी सीनियर सेकेंडरी स्कूल (जीएसएसएस) के पर्यटन और आतिथ्य (व्यावसायिक) स्ट्रीम के छात्रों ने एनएफसीआई होटल मैनेजमेंट इंस्टीट्यूट, मंडी में तीन दिवसीय ऑन-द-जॉब ट्रेनिंग (ओजेटी) इंटर्नशिप पूरी की। इस कार्यक्रम का उद्देश्य शिक्षार्थियों को व्यावहारिक अनुभव और उद्योग-उन्मुख कौशल प्रदान करना था।
इंटर्नशिप के दौरान, छात्रों ने आतिथ्य सेवा के मूलभूत कार्यों का व्यावहारिक अनुभव प्राप्त किया। उन्हें टेबल सजाने और सेवा शिष्टाचार, अतिथि स्वागत, फ्रंट ऑफिस संचालन और खाना पकाने और बेकिंग सहित बुनियादी पाक कौशल का प्रशिक्षण दिया गया। व्यावहारिक सत्रों ने छात्रों को पेशेवर मानकों, टीम वर्क, अनुशासन और ग्राहक सेवा को समझने में मदद की, जो आतिथ्य उद्योग के प्रमुख स्तंभ हैं।
स्कूल के प्रवक्ता ने बताया कि मंडी स्थित एनएफसीआई के शिक्षकों और प्रशिक्षकों ने छात्रों को पूरी लगन से मार्गदर्शन दिया और सुनिश्चित किया कि शिक्षण प्रक्रिया संवादात्मक और कौशल-केंद्रित हो। प्रशिक्षण के बाद छात्रों ने आत्मविश्वास व्यक्त किया और कहा कि वास्तविक अभ्यास ने आतिथ्य क्षेत्र में करियर बनाने की उनकी रुचि को और मजबूत किया है। स्कूल अधिकारियों ने कहा कि व्यावसायिक शिक्षा कक्षा में सीखने और उद्योग की जरूरतों के बीच की खाई को पाटती है। उन्होंने आगे कहा कि इस तरह की पहल युवाओं को रोजगार योग्य कौशल प्रदान करती है और पर्यटन एवं आतिथ्य क्षेत्र में करियर के द्वार खोलती है।
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