सी बकथॉर्न एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एसएआई) के अध्यक्ष और चौधरी सरवन कुमार हिमाचल प्रदेश कृषि विश्वविद्यालय (सीएसकेएचपीकेवी) के पूर्व वैज्ञानिक डॉ. वीरेंद्र सिंह ने हिमालयी राज्यों से ग्रामीण आजीविका को बढ़ाने, पर्यावरण संरक्षण को मजबूत करने और भारत में सी बकथॉर्न आधारित उत्पादों की तेजी से बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए मंगोलिया के बड़े पैमाने पर सी बकथॉर्न की खेती के सफल मॉडल को अपनाने का आग्रह किया है।
डॉ. सिंह ने हाल ही में मंगोलिया के फल एवं बेरी संघ के निमंत्रण पर मंगोलिया का दौरा किया। इस दौरे के दौरान, उन्होंने विशाल समुद्री बकथॉर्न के बागानों का निरीक्षण किया और देश भर के किसानों, शोधकर्ताओं और उद्योग प्रतिनिधियों से बातचीत की। उन्होंने पाया कि मंगोलिया पिछले चार दशकों से अधिक समय से 7,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर रूसी समुद्री बकथॉर्न की किस्मों की खेती कर रहा है। देश अब जर्मनी और चीन से आयातित उन्नत मशीनों से सुसज्जित 20 से अधिक प्रमुख प्रसंस्करण उद्योगों को समुद्री बकथॉर्न के फल और पत्ते की आपूर्ति करता है।
डॉ. सिंह के अनुसार, मंगोलियाई उद्योग सी बकथॉर्न आधारित 50 से अधिक उत्पादों का निर्माण करते हैं, जिनमें जूस, सौंदर्य प्रसाधन और तेल शामिल हैं, जिनकी घरेलू मांग बहुत अधिक है और इन्हें यूरोप, जापान और दक्षिण कोरिया को निर्यात किया जाता है।
उन्होंने कहा कि मंगोलिया के विश्वविद्यालयों और अनुसंधान संस्थानों ने सी बकथॉर्न की उन्नत किस्मों को साझा करने और भारतीय वैज्ञानिकों को आधुनिक खेती तकनीकों में प्रशिक्षण प्रदान करने की इच्छा व्यक्त की है।
अपनी यात्रा के दौरान, डॉ. सिंह ने मंगोलिया में भारत के राजदूत अतुल मलहारी गोत्सुर्वे से भी मुलाकात की। राजदूत ने भारतीय हिमालय के ठंडे रेगिस्तानी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त रूसी सी बकथॉर्न किस्मों और खेती की तकनीकों के हस्तांतरण को सुविधाजनक बनाने में सहयोग का आश्वासन दिया, जिनकी जलवायु और भौगोलिक स्थिति मंगोलिया से मिलती-जुलती है।
डॉ. सिंह अपनी अध्ययन यात्रा पर एक विस्तृत रिपोर्ट भारत सरकार, चार हिमालयी राज्यों की सरकारों और लद्दाख केंद्र शासित प्रदेश को सौंपने की योजना बना रहे हैं। उनका उद्देश्य इन क्षेत्रों में समुद्री बकथॉर्न की खेती के कार्यक्रमों को गति देने के लिए नीति निर्माताओं के साथ बातचीत करना है।
सी बकथॉर्न (हिप्पोफे), नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाली एक झाड़ी है जो प्राकृतिक रूप से हिमाचल प्रदेश, लद्दाख, उत्तराखंड, सिक्किम और अरुणाचल प्रदेश के उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में पाई जाती है। यह विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा फैटी एसिड से भरपूर है। इसके फलों और पत्तियों का उपयोग भारतीय कंपनियों द्वारा 150 से अधिक खाद्य उत्पादों, पेय पदार्थों, सौंदर्य प्रसाधनों और औषधीय तेल कैप्सूल के उत्पादन में किया जाता है।
वर्तमान में, हिमालयी क्षेत्र में जंगली पेड़ों से प्रतिवर्ष लगभग 700-800 टन सी बकथॉर्न फल की कटाई की जाती है। हालांकि, उपभोक्ताओं में बढ़ती जागरूकता और औद्योगिक मांग में वृद्धि के कारण इसकी आवश्यकता बढ़कर लगभग 2,000 टन प्रति वर्ष हो गई है। अनुमान है कि अगले तीन से पांच वर्षों में यह मांग 5,000 टन तक पहुंच जाएगी।
हालांकि सीएसकेएचपीकेवी के शोधकर्ताओं ने खेती की तकनीकों को मानकीकृत कर लिया है और 12 अधिक उपज देने वाली, कम कांटेदार रूसी किस्मों को पेश किया है, फिर भी बड़े पैमाने पर व्यावसायिक खेती को पर्याप्त नीतिगत समर्थन नहीं मिला है। डॉ. सिंह ने इस बात पर जोर दिया कि वन और बागवानी विभागों को क्षतिपूर्ति वनीकरण कोष प्रबंधन और योजना प्राधिकरण (सीएएमपीए) और जापान अंतर्राष्ट्रीय सहयोग एजेंसी (जेआईसीए) द्वारा समर्थित योजनाओं जैसे कार्यक्रमों के तहत सीमांत और निजी भूमि पर व्यापक वृक्षारोपण को बढ़ावा देना चाहिए।
उन्होंने कहा कि बड़े पैमाने पर सी बकथॉर्न की खेती न केवल भारतीय उद्योगों के लिए कच्चे माल की सतत आपूर्ति सुनिश्चित करेगी बल्कि जलवायु परिवर्तन से निपटने, मिट्टी के कटाव को कम करने, पशुधन प्रणालियों का समर्थन करने और नाजुक ट्रांस-हिमालयी पारिस्थितिकी तंत्र में ग्लेशियरों के क्षरण को कम करने में भी मदद करेगी।
डॉ. सिंह ने कहा कि पिछले एक साल में सी बकथॉर्न पल्प की कीमतें लगभग दोगुनी हो जाने के साथ, “यह फसल एक अत्यधिक लाभदायक विकल्प के रूप में उभर रही है जो सेब जैसी पारंपरिक बागवानी फसलों को टक्कर दे सकती है, साथ ही महत्वपूर्ण पर्यावरणीय लाभ भी प्रदान करती है।”
