अभिनेत्री और भाजपा सांसद कंगना रनौत ने वैलेंटाइन डे पर शुक्रवार को मनाली में अपना कैफे ‘द माउंटेन स्टोरी’ खोला। कंगना ने मेहमानों को दिए अपने संदेश में कहा, “बचपन से संजोया गया एक सपना ‘द माउंटेन स्टोरी’ अब हिमालय के दिल में खिल उठा है। यह कैफे सिर्फ खाने की जगह नहीं है; यह एक प्रेम कहानी है – मेरी मां की रसोई की सुगंध और इन पहाड़ों की शांत सुंदरता को श्रद्धांजलि।”
उन्होंने कहा कि मेनू में प्रत्येक व्यंजन को ताजी, स्थानीय सामग्री का उपयोग करके सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है, जो हमारी भूमि की समृद्धि का जश्न मनाता है। मनाली से लगभग 4 किमी दूर प्रीणी गांव में मनाली-नग्गर रोड पर स्थित यह कैफे, क्षेत्र की समृद्ध विरासत को दर्शाते हुए आरामदायक वातावरण में हिमाचली व्यंजन परोसता है।
दो मंजिला कैफे का निर्माण 2020 में शुरू हुआ था। कैफे के वास्तुकार दुनी चंद ने पीटीआई-भाषा को बताया कि इसे स्थानीय काठ कुनी शैली में बनाया गया है। काठ कुणी वास्तुकला की एक पारंपरिक शैली है जिसमें हिमाचल प्रदेश में संरचनाओं के निर्माण के लिए लकड़ी और पत्थर की वैकल्पिक परतों का उपयोग किया जाता है।
कैफे 680 रुपये में पहाड़ी शाकाहारी थाली और 850 रुपये में पहाड़ी मांसाहारी थाली के अलावा स्थानीय हिमाचली व्यंजन सिद्दू और मुंबई पोहा और वड़ा पाव सहित कई अन्य व्यंजन पेश करता है।
इससे पहले सोशल मीडिया पर जारी एक प्रमोशनल वीडियो में कंगना ने कहा था कि कैफे का उद्देश्य मां की रसोई जैसा अनुभव प्रदान करना है, जिसमें आधुनिक अंदाज के साथ पारंपरिक हिमाचली व्यंजन परोसे जाएंगे।
