खबर सामने आ रही है कि लुधियाना स्वास्थ्य विभाग ने आज सब्जी मंडी में छापेमारी की, जिसमें बताया जा रहा है कि सब्जी मंडी से भारी मात्रा में सिंथेटिक पनीर बरामद किया गया है। मौके पर पनीर के नमूने भी एकत्र किये गये।
इसके साथ ही यह भी उल्लेखनीय है कि किसान डेयरी व्यवसाय से जुड़े हुए हैं। और वे लंबे समय से आवाज उठा रहे हैं कि दूध की कीमत 65 रुपये प्रति किलो है, लेकिन बाजार में पनीर 200 रुपये में मिल रहा है।
मिलावटखोरी और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होने के कारण स्वास्थ्य विभाग से नकली पनीर बेचने वालों के खिलाफ कार्रवाई की मांग की जा रही थी। इसी के तहत डेयरी व्यवसाय से जुड़े किसान स्वास्थ्य विभाग के साथ सब्जी मंडी पहुंचे, जहां भारी मात्रा में सिंथेटिक पनीर बरामद किया गया। स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने बताया कि उन्होंने पहले भी यहां नमूने जमा कराए थे, जो फेल हो गए थे।
अब दोबारा नमूने एकत्र किए जा रहे हैं और खराब पनीर को नष्ट कर दिया गया है। डेयरी किसानों ने कहा कि वे स्वास्थ्य विभाग द्वारा की गई कार्रवाई से खुश हैं।
इसी प्रकार नकली दूध व पनीर बेचने वालों के खिलाफ भी कार्रवाई की गई। इस अवसर पर डेयरी पेशे से जुड़े किसानों ने पनीर विक्रेता से पूछा कि दूध का रेट 65 रुपये प्रति किलो है। आप मिलावटी पनीर 200 रुपये प्रति किलो बेच रहे हैं। आप सीधे तौर पर लोगों की जिंदगी से खेल रहे हैं। स्वास्थ्य विभाग ने कहा कि उचित कार्रवाई की जाएगी।
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