कृषि विभाग ने मंडी के सुंदरनगर में किसान प्रशिक्षण केंद्र में एक दिवसीय बाजरा मेला 2025 का सफलतापूर्वक आयोजन किया, जिसमें पोषण, स्थिरता और कृषि लचीलेपन में बाजरे के महत्व पर प्रकाश डाला गया। “अनाज से स्वास्थ्य तक – बाजरे का सफर” थीम पर आयोजित इस कार्यक्रम में कृषि सचिव सी पालरासू मुख्य अतिथि के रूप में शामिल हुए। अन्य उल्लेखनीय उपस्थितियों में पद्मश्री नेक राम शर्मा, संयुक्त कृषि निदेशक (उत्तरी क्षेत्र) धर्मशाला, डॉ राहुल कटोच (उप-मंडल अधिकारी, नागरिक), अमर नेगी (किसान संघ के राज्य अध्यक्ष) और सीता राम वर्मा के साथ-साथ कृषि विभाग के जिला और ब्लॉक स्तर के अधिकारी शामिल थे।
इस मेले में मंडी और आस-पास के जिलों से 584 प्रगतिशील किसान आए, जिससे उन्हें बाजरे की खेती, पोषण संबंधी लाभ और मूल्य संवर्धन पर विशेषज्ञों से बातचीत करने का अवसर मिला। मंडी के कृषि उपनिदेशक डॉ. राम चंद्र चौधरी ने गणमान्य व्यक्तियों और प्रतिभागियों का स्वागत किया और इस तरह एक ज्ञानवर्धक दिन की शुरुआत की। कार्यक्रम की शुरुआत बाजरे की शपथ और आरएए हैदराबाद द्वारा रचित एक गीत से हुई, जिसमें खेत से लेकर खाने तक बाजरे की यात्रा पर जोर दिया गया।
विशेषज्ञ अंतर्दृष्टि और किसान सहभागिता केवीके सुंदरनगर की वैज्ञानिक डॉ. कविता शर्मा और एमएलएसएम कॉलेज, सुंदरनगर की सहायक प्रोफेसर डॉ. मंजू लता सिसोदिया ने बाजरा उत्पादन तकनीक, इसके पोषण संबंधी लाभों और पर्यावरण संबंधी लचीलेपन पर गहन सत्र दिए। किसानों को अपनी चुनौतियों पर चर्चा करने और कृषि वैज्ञानिकों से समाधान प्राप्त करने का मौका मिला। कई प्रगतिशील किसानों और स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) ने बाजरा की खेती में अपने अनुभव और नवाचार साझा किए।
मेले का एक मुख्य आकर्षण बाजरा आधारित उत्पादों और आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों की प्रदर्शनी थी। कृषि विभाग, प्राकृतिक खेती खुशहाल किसान योजना, जेआईसीए परियोजना, कृषि विज्ञान केंद्र, हिमरा और स्वयं सहायता समूहों द्वारा लगाए गए स्टॉल पर बाजरा उत्पादों, खेती की तकनीकों और व्यंजनों का प्रदर्शन किया गया। आगंतुकों को बाजरा आधारित विभिन्न व्यंजनों का नमूना भी मिला, जिससे उन्हें दैनिक आहार में शामिल करने को बढ़ावा मिला।
प्राकृतिक खेती में अग्रणी पद्मश्री नेक राम शर्मा ने बाजरे की खेती पर अपनी विशेषज्ञता साझा की, इसके स्वास्थ्य लाभों और पोषक तत्वों की कमी और जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से निपटने में इसकी भूमिका पर जोर दिया। युवा उद्यमी यशपाल चंदेल ने बाजरे पर आधारित उत्पाद व्यवसाय शुरू करने की अपनी सफलता की कहानी सुनाई, जो अब हिमाचल प्रदेश के पांच जिलों में चल रहा है और अमेज़न जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म तक फैल चुका है।
हिमाचल प्रदेश किसान संघ के राज्य अध्यक्ष सीता राम वर्मा ने किसानों के सामने आने वाली चुनौतियों पर चर्चा की, जबकि धर्मशाला के संयुक्त कृषि निदेशक (उत्तरी क्षेत्र) डॉ. राहुल कटोच ने बाजरा की खेती में मूल्य संवर्धन की संभावनाओं पर चर्चा की।
मुख्य अतिथि सी पालरासु ने अपने समापन भाषण में किसानों को बाजरे की खेती को बढ़ावा देने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता का आश्वासन दिया। उन्होंने प्राकृतिक रूप से उगाई जाने वाली फसलों के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य की घोषणा की, जिसमें गेहूं के लिए 60 रुपये प्रति किलोग्राम, मक्का के लिए 40 रुपये प्रति किलोग्राम और हल्दी के लिए 90 रुपये प्रति किलोग्राम निर्धारित किया गया। उन्होंने किसानों को स्वयं सहायता समूहों द्वारा विकसित बाजरा-आधारित पाककला नवाचारों का पता लगाने के लिए भी प्रोत्साहित किया।
