बढ़ते तापमान और बार-बार आने वाली लू के कारण दुधारू पशुओं में दूध उत्पादन प्रभावित होने लगा है, और वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि यदि समय पर एहतियाती उपाय नहीं अपनाए गए तो उत्पादन में लगभग 20 प्रतिशत की गिरावट आ सकती है।
आईसीएआर-राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने कहा कि लंबे समय तक उच्च तापमान के संपर्क में रहने से गायों और भैंसों में ऊष्मा तनाव उत्पन्न होता है, जिससे चारा सेवन में कमी, निर्जलीकरण और दूध उत्पादन में गिरावट आती है। उन्होंने चेतावनी दी कि उत्तर भारत में तापमान में लगातार वृद्धि के कारण आने वाले हफ्तों में इसका प्रभाव और भी गंभीर हो सकता है।
विशेषज्ञों ने बताया कि गर्मी के तनाव से न केवल दूध उत्पादन कम होता है, बल्कि पशुओं के प्रजनन स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता पर भी असर पड़ता है। दुग्ध पालकों को सलाह दी गई है कि वे गर्मी के मौसम में होने वाले नुकसान को कम करने के लिए उचित प्रबंधन पद्धतियों को अपनाएं, जिनमें पर्याप्त पीने योग्य पानी सुनिश्चित करना और हवादार आश्रय स्थल बनाए रखना शामिल है।
“नस्लीय पशु और भैंसें गर्मी के तनाव के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं, इसलिए किसानों को इनका विशेष ध्यान रखना चाहिए। ऐसे पशुओं को दिन में दो बार नहलाना चाहिए और उन्हें सुबह और शाम के समय चारा देना बेहतर होता है,” आईसीएआर-एनडीआरआई के निदेशक डॉ. धीर सिंह ने कहा।
अत्यधिक गर्मी के संपर्क में आने वाले पशुओं में अक्सर हांफना, भूख कम लगना और थकान जैसे लक्षण दिखाई देते हैं, जो सीधे तौर पर उनकी उत्पादकता और प्रजनन क्षमता को प्रभावित करते हैं। उन्होंने कहा, “यदि समय रहते सावधानी नहीं बरती गई, तो दूध उत्पादन में लगभग 20 प्रतिशत की गिरावट की आशंका है।”
निवारक उपायों की अनुशंसा करते हुए, डॉ. सिंह ने किसानों को सलाह दी कि वे पशुओं को अच्छी तरह हवादार शेडों में रखें, स्वच्छ पेयजल की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करें और पशुशालाओं में भीड़भाड़ से बचें। उन्होंने आगे कहा, “किसानों को पशुओं पर पानी छिड़कना चाहिए या वातावरण को ठंडा रखने के लिए फॉगर और पंखों का उपयोग करना चाहिए।”
डॉ. सिंह ने मौजूदा लू की स्थिति के दौरान जानवरों की नियमित स्वास्थ्य जांच और उन पर कड़ी निगरानी रखने के महत्व पर भी जोर दिया।
कई क्षेत्रों में दुग्ध उत्पादन में गिरावट देखी जा रही है। हालांकि फिलहाल यह गिरावट मामूली है, लेकिन विशेषज्ञों को आशंका है कि तापमान में वृद्धि जारी रहने पर यह और बढ़ सकती है। इसके मद्देनजर, क्षेत्र के कई किसानों ने पशुओं को ठंडा और आरामदायक रखने के लिए पशु आश्रयों में फॉगर, पंखे और स्प्रिंकलर लगाने जैसे निवारक उपाय अपनाना शुरू कर दिया है।
बलदी गांव के एक किसान बलबीर सिंह ने कहा, “मैंने दूध उत्पादन में प्रतिदिन 2-4 किलोग्राम की गिरावट देखी, इसलिए मैंने शेडों में पंखे और फॉगर लगाए।”
