पंजाब कृषि प्रबंधन और विस्तार प्रशिक्षण संस्थान (पीएएमईटीआई) की बिजनेस बिबाज़ परियोजना की सहायता से ग्रामीण महिलाएं राज्य में कृषि-व्यवसाय परिवर्तन के पीछे प्रेरक शक्ति के रूप में उभर रही हैं। अक्टूबर 2025 में शुरू की गई इस परियोजना का उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को कृषि मजदूर से स्वतंत्र कृषि उद्यमी बनने में मदद करके उन्हें सशक्त बनाना है।
संस्थान के लुधियाना परिसर में हाल ही में मशरूम की खेती पर आयोजित तीन दिवसीय उद्यमिता विकास कार्यक्रम (ईडीपी) का उद्देश्य महिलाओं को व्यावहारिक कौशल और उद्यमशीलता का ज्ञान प्रदान करना था। इससे उन्हें पारंपरिक कृषि भूमिकाओं से आगे बढ़कर बाजार से जुड़े और आय सृजित करने वाले उद्यमों में प्रवेश करने में मदद मिली।
प्रतिभागियों को बटन मशरूम, ऑयस्टर मशरूम, शिटाके मशरूम, मिल्की मशरूम और पैडी मशरूम की खेती का प्रशिक्षण कक्षा शिक्षण और व्यावहारिक सत्रों के मिश्रण के माध्यम से दिया गया। कार्यक्रम में खाद तैयार करना, स्पॉन तैयार करना, आवरण बनाना, कटाई, प्रसंस्करण, पैकेजिंग, मूल्यवर्धन और विपणन जैसे तकनीकी पहलुओं को शामिल किया गया। वित्त तक पहुंच, महिला उद्यमियों के लिए बैंकिंग योजनाएं, सरकारी सहायता कार्यक्रम और स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) पर भी सत्र आयोजित किए गए। इन सत्रों ने यह सुनिश्चित किया कि महिलाएं कृषि व्यवसाय में नेतृत्व की भूमिका निभाने के लिए तैयार हों।
वास्तविक अनुभव प्रदान करने के लिए, प्रत्येक प्रशिक्षु को बटन मशरूम के चार बैग और एक किलोग्राम ढिंगी मशरूम स्पॉन दिए गए, जिससे वे घर पर खेती शुरू कर सकें। इस पहल का उद्देश्य प्रतिभागियों को अपने उद्यम स्थापित करने की दिशा में पहला कदम उठाने के लिए प्रेरित करना था।
“जब महिलाएं आर्थिक रूप से आत्मनिर्भर हो जाती हैं, तो वे पूरे समुदाय का उत्थान करती हैं। सशक्तिकरण संक्रामक होता है,” यह बात PAMETI के निदेशक डॉ. कंवर बरजिंदर सिंह ने कही।
“यह उद्यम स्वरोजगार और आर्थिक स्थिरता का द्वार खोलता है। मशरूम की खेती हमें कमाने और अपने परिवार का भरण-पोषण करने का अवसर देती है। व्यावहारिक तकनीक सीखने से हमें घर पर खेती शुरू करने का आत्मविश्वास मिला है। प्रशिक्षण और सहयोग से हम उद्यमी बनने के लिए तैयार महसूस करते हैं,” एक महिला प्रतिभागी ने कहा।
बिजनेस बिबाज़ परियोजना के माध्यम से, PAMETI ग्रामीण महिलाओं के लिए विचारों को प्रभाव में बदलने, आजीविका को मजबूत करने और कृषि व्यवसाय उद्यमिता के माध्यम से स्थायी आत्मनिर्भरता प्राप्त करने के लिए मार्ग प्रशस्त करना जारी रखे हुए है। यह परियोजना कृषि उत्पादों में मूल्यवर्धन को बढ़ावा देती है, पारंपरिक ज्ञान को आधुनिक तकनीकों के साथ जोड़ती है और ग्रामीण महिलाओं को प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों, हस्तशिल्प और जैविक वस्तुओं के लिए बड़े बाजारों तक पहुंच बनाने में मदद करती है।
इसका उद्देश्य अचार, साबुन और हर्बल चाय जैसे उत्पादों के लिए महिलाओं को व्यवसाय प्रबंधन, बाजार विश्लेषण और उत्पादन कौशल में प्रशिक्षण देना है।
