जीवन रेखा सूख रही है: ‘मशरूम सिटी’ अपने कम्पोस्ट हार्ट के बिना संघर्ष कर रही है

भारत की मशरूम नगरी के नाम से मशहूर सोलन एक खामोश संकट का सामना कर रहा है। जब से राष्ट्रीय राजमार्ग-5 को चार लेन का बनाने के लिए चंबाघाट स्थित कम्पोस्ट इकाई को हटाया गया है, तब से मशरूम उत्पादक बढ़ती लागत और अनिश्चितता से जूझ रहे हैं।

मशरूम की खेती के लिए, कम्पोस्ट सिर्फ़ कच्चा माल नहीं, बल्कि जीवन रेखा है। मशरूम उत्पादन की लगभग एक-चौथाई लागत अकेले कम्पोस्ट से ही आती है। स्थानीय स्तर पर कोई इकाई न होने के कारण, किसानों को इसे पंजाब और हरियाणा से ऊँची कीमतों पर आयात करना पड़ता है, जिससे उनकी कुल लागत लगभग 30 प्रतिशत बढ़ जाती है। इससे सोलन के मशरूम सीमा पार के अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में महंगे हो जाते हैं।

मशरूम अनुसंधान निदेशालय के विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि समस्या यहीं खत्म नहीं होती। मशरूम की खेती केवल 18°C से 35°C के बीच ही फलती-फूलती है, जिससे किसानों को कृत्रिम तापमान नियंत्रण प्रणाली अपनानी पड़ती है, जो एक और खर्च है जो उनके मुनाफे को कम कर देता है।

कई साल पहले, हिमाचल प्रदेश आवास एवं शहरी विकास प्राधिकरण ने सोलन में एक नया कम्पोस्ट प्लांट बनाने के लिए 2.03 करोड़ रुपये का प्रस्ताव तैयार किया था। राज्य सरकार ने परियोजना को शुरू करने के लिए 80 लाख रुपये भी जारी कर दिए थे। लेकिन जब निवासियों ने चुनी गई जगह का विरोध किया, तो योजना धराशायी हो गई। अंततः धनराशि मंडी जिले के सिदपुर में स्थानांतरित कर दी गई।

अगस्त 2024 में, इकाई को पुनर्जीवित करने के लिए एक नया प्रयास शुरू किया गया — इस बार बर्टी में, जहाँ मशरूम प्रशिक्षण केंद्र और किसान छात्रावास के लिए भूमि आरक्षित की गई थी। स्थानीय प्रशासन को 69 लाख रुपये पहले ही आवंटित किए जा चुके हैं, अधिकारियों का कहना है कि अब एकमात्र बाधा बागवानी विभाग को भूमि का औपचारिक हस्तांतरण है। अगर इसे मंजूरी मिल जाती है, तो सोलन में खाद सुविधा के लिए लंबा इंतज़ार आखिरकार खत्म हो सकता है।

लगभग तीन दशक पहले, आईसीएआर द्वारा संचालित मशरूम अनुसंधान निदेशालय के अग्रणी अनुसंधान की बदौलत सोलन को भारत की मशरूम सिटी का ताज मिला था। आज, फसल की मांग और बाजार में तैयार खरीदारों के बावजूद, उत्पादक बढ़ती लागत और बुनियादी ढाँचे में देरी के कारण पिछड़ रहे हैं।

कटाई के बाद सिर्फ़ 2-3 दिन तक चलने वाली नाशवान फसल के लिए, हर घंटा मायने रखता है। किसानों का मानना है कि अगर खाद की समस्या हल हो जाए, तो उत्पादकता में तेज़ी आएगी, जिससे हज़ारों लोगों को मदद मिलेगी जो अपनी आजीविका के लिए मशरूम की खेती पर निर्भर हैं।