पंजाब के एक उद्यमी ने सुअर पालन को पुरस्कार विजेता जैव-सुरक्षित पशुधन उद्यम में बदल दिया है।

एक ऐसे राज्य में जहाँ सुअर पालन को आज भी एक अपरंपरागत व्यवसाय माना जाता है, इस सीमावर्ती जिले के एक उद्यमी ने इस क्षेत्र को एक आधुनिक, पुरस्कार विजेता उद्यम में बदल दिया है। 13 साल पहले महज 100 सुअर के बच्चों से शुरू हुआ यह उद्यम आज पंजाब के सबसे बड़े जैव-सुरक्षित सुअर फार्मों में से एक बन गया है, जो वैज्ञानिक पशुधन प्रबंधन और ग्रामीण उद्यमिता में एक मिसाल कायम कर रहा है।

बाजिदपुर गांव में खुल्लर एसोसिएट पिग फार्म चलाने वाले सुरिंदर खुल्लर ने लुधियाना के गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय (GADVASU) से प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद इस व्यवसाय की शुरुआत की। सीमित संसाधनों के साथ किराए की जमीन से शुरू करके, उन्होंने वैज्ञानिक प्रजनन तकनीकों, सख्त जैव सुरक्षा उपायों और आधुनिक फार्म प्रबंधन पद्धतियों को अपनाकर धीरे-धीरे व्यवसाय का विस्तार किया।

लगभग डेढ़ एकड़ में फैले इस फार्म में अब लैंडरेस, ड्यूरोक, लार्ज व्हाइट, यॉर्कशायर, घुंघरू और बेलारूस ब्लैक पिग सहित आयातित नस्लों के 1,000 से अधिक सूअर हैं। यह इकाई लगभग 100 प्रजनन योग्य मादा और 15 प्रजनन योग्य नर सूअरों का पालन-पोषण करती है, जो उत्तर-पूर्वी राज्यों के बाजारों के लिए प्रतिवर्ष लगभग 700 मोटे सूअरों का उत्पादन करते हैं।

खुल्लर ने बताया कि फार्म में मक्का, गेहूं, बाजरा और चना जैसी फसलों का उपयोग करते हुए संतुलित पोषण कार्यक्रम का पालन किया जाता है। इसके अलावा, स्वचालित चारागाह प्रणाली, नियमित स्वच्छता, ग्रीष्मकालीन जल छिड़काव, हरियाली प्रबंधन और समय पर टीकाकरण जैसी प्रक्रियाओं से बीमारियों का खतरा कम होता है। इन प्रक्रियाओं के चलते फार्म को मुख्यमंत्री का राज्य का सबसे बड़ा जैव सुरक्षा सुअर फार्म पुरस्कार मिला है, जिससे यह पंजाब की सबसे प्रतिष्ठित सुअर पालन इकाइयों में से एक बन गया है।

इस पहल से स्थानीय परिवारों के लिए रोजगार के अवसर भी उत्पन्न हुए हैं। दो परिवार फार्म में पूर्णकालिक रूप से कार्यरत हैं, जबकि पंजाब, राजस्थान, हरियाणा और जम्मू-कश्मीर के किसान और उद्यमी वैज्ञानिक सुअर पालन का व्यावहारिक प्रशिक्षण लेने के लिए नियमित रूप से इस इकाई का दौरा करते हैं। इनमें से कई लोगों ने खुल्लर से सुअर के बच्चे खरीदकर अपने स्वयं के फार्म स्थापित किए हैं।

पंजाब भर में 400 से अधिक सुअर फार्मों के संचालन के साथ, खुल्लर का मानना ​​है कि आधुनिक प्रबंधन, स्वच्छता और वैज्ञानिक पद्धतियाँ ही सफल फार्मों को अलग करने वाले प्रमुख कारक हैं। उनका अनुभव दर्शाता है कि कैसे पेशेवर रूप से प्रबंधित अपरंपरागत पशुपालन उद्यम रोजगार सृजित कर सकता है, आत्मनिर्भरता को बढ़ावा दे सकता है और ग्रामीण युवाओं के लिए नए अवसर पैदा कर सकता है।