इस साल हिमाचल में सेब का उत्पादन 50 प्रतिशत तक घटने की संभावना

हिमाचल प्रदेश में इस साल सेब के प्रोडक्शन में भारी गिरावट देखी गई है। पिछले साल 3.49 करोड़ बॉक्स के प्रोडक्शन के मुकाबले, इस साल प्रोडक्शन 50 परसेंट के लेवल को भी छूने की उम्मीद नहीं है। हार्वेस्ट सीजन लगभग खत्म हो गया है, और अब तक सिर्फ 1.37 करोड़ बॉक्स ही मार्केट में आए हैं।

हॉर्टिकल्चर डिपार्टमेंट के डायरेक्टर सतीश शर्मा ने कहा, “अगर हम मार्केट इंटरवेंशन स्कीम (MIS) के तहत खरीदे गए सेब और कंट्रोल्ड-एटमॉस्फियर (CA) स्टोर में रखे फलों को जोड़ दें, तो कुल प्रोडक्शन 1.60 करोड़ से 1.70 करोड़ बॉक्स के बीच होने की संभावना है।” इस साल का प्रोडक्शन पिछले 15 सालों में दूसरा सबसे कम होगा।

हिमाचल प्रदेश में 2010-11 में अब तक का सबसे ज़्यादा सेब का प्रोडक्शन हुआ था, जब 4.46 करोड़ से ज़्यादा बॉक्स बने थे। तब से, सालाना प्रोडक्शन कभी भी चार करोड़ के आंकड़े को पार नहीं कर पाया है। यह इस साल समेत सिर्फ़ तीन बार दो करोड़ के आंकड़े से नीचे गया है। सबसे कम प्रोडक्शन 2011-12 में हुआ था, जब प्रोडक्शन 1.37 करोड़ बॉक्स था। 2018-19 में, राज्य ने 1.84 करोड़ बॉक्स बनाए।

शर्मा ने इस साल मौसम के बहुत ज़्यादा खराब होने को इस भारी गिरावट की वजह बताया। डायरेक्टर ने कहा, “फूल आने के समय, ज़्यादातर जगहों पर तापमान तेज़ी से गिरा। इसके अलावा, कम चिलिंग आवर्स और बार-बार ओले गिरने से भी प्रोडक्शन पर असर पड़ा।”

भले ही पिछले 15 सालों में सेब की खेती का एरिया लगभग 15 परसेंट बढ़ा है, लेकिन प्रोडक्शन 2010-11 के रिकॉर्ड लेवल के आस-पास भी नहीं पहुँच पाया है। पिछले दस सालों में, किसान धीरे-धीरे पैदावार और क्वालिटी बेहतर करने के लिए हाई-डेंसिटी सेब की खेती की ओर बढ़ रहे हैं, लेकिन नतीजे अभी दिखने बाकी हैं।

हिमाचल प्रदेश की औसत प्रोडक्टिविटी लगभग 5-6 मीट्रिक टन (MT) प्रति हेक्टेयर है। न्यूज़ीलैंड जैसे एडवांस्ड सेब उगाने वाले देशों में, प्रोडक्टिविटी 55 MT प्रति हेक्टेयर से ज़्यादा है और ज़्यादा एडवांस्ड बागों में यह 80 MT तक पहुँच सकती है।

शर्मा ने खराब मौसम के अलावा, प्रोडक्शन के लगभग स्थिर रहने या, इस साल की तरह, औसत से काफी नीचे गिरने के दो बड़े कारण बताए। उन्होंने कहा, “ज़्यादातर पारंपरिक बाग पुराने हो गए हैं, और उनकी प्रोडक्टिविटी कम हो गई है। इसके अलावा, किसान हाई-डेंसिटी खेती की ओर जा रहे हैं, लेकिन यह एक धीरे-धीरे होने वाला प्रोसेस है, और इसका असर अगले चार से पांच सालों में दिखेगा।”

उन्होंने आगे कहा कि डिपार्टमेंट अच्छी क्वालिटी के प्लांटिंग मटीरियल को प्रमोट कर रहा है और किसानों को पौधे बांट रहा है ताकि पैदावार और क्वालिटी दोनों बेहतर हो सकें। उन्होंने कहा, “हम इस सीजन में किसानों को 8 से 10 लाख अच्छी क्वालिटी के पौधे बांटेंगे। ये पौधे आने वाले सालों में फलों की क्वालिटी और क्वांटिटी दोनों को बढ़ाएंगे।”