हिमाचल होटल और रेस्टोरेंट संघ के महासंघ (एफएचएचआरए) ने केंद्र सरकार से वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की पर्याप्त और निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करने का आग्रह किया है, साथ ही चेतावनी दी है कि कमी से हिमाचल प्रदेश जैसे पर्यटन पर निर्भर राज्यों में आतिथ्य उद्योग गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है।
पेट्रोलियम एवं प्राकृतिक गैस मंत्रालय के केंद्रीय मंत्री हरदीप सिंह पुरी को लिखे पत्र में एफएचएचआरए के अध्यक्ष गजेंद्र ठाकुर ने बाजार में व्यावसायिक एलपीजी सिलेंडरों की कथित कमी और अनियमित आपूर्ति पर चिंता व्यक्त की। उन्होंने कहा कि खाड़ी देशों से आपूर्ति में व्यवधान और मौजूदा भू-राजनीतिक तनाव से भारत भर में एलपीजी की उपलब्धता और वितरण प्रभावित हो सकता है।
एसोसिएशन के अनुसार, होटल, रेस्तरां, ढाबे और खानपान प्रतिष्ठानों सहित आतिथ्य क्षेत्र, खाना पकाने और भोजन तैयार करने जैसे दैनिक कार्यों के लिए व्यावसायिक एलपीजी सिलेंडरों पर बहुत अधिक निर्भर करता है। हजारों पर्यटक और स्थानीय निवासी इन सेवाओं पर निर्भर हैं, इसलिए उद्योग के सुचारू संचालन के लिए एलपीजी की निरंतर आपूर्ति आवश्यक है।
ठाकुर ने इस बात पर जोर दिया कि हिमाचल प्रदेश, जो भारत के प्रमुख पर्यटन स्थलों में से एक है, की आबादी का एक बड़ा हिस्सा आजीविका के लिए पर्यटन पर निर्भर है। पर्यटन के चरम मौसम के दौरान, खाद्य सेवाओं की मांग में काफी वृद्धि होती है और व्यावसायिक एलपीजी सिलेंडरों की किसी भी कमी से आतिथ्य प्रतिष्ठानों के संचालन में चुनौतियां उत्पन्न हो सकती हैं।
उन्होंने चेतावनी दी कि एलपीजी आपूर्ति में व्यवधान से न केवल होटलों और रेस्तरांओं का कामकाज प्रभावित हो सकता है, बल्कि राज्य में आने वाले पर्यटकों के समग्र अनुभव पर भी असर पड़ सकता है। पत्र में कहा गया है, “पर्यटन हिमाचल प्रदेश की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और भोजन तैयार करने जैसी आवश्यक सेवाओं में किसी भी प्रकार की बाधा का पर्यटन क्षेत्र पर व्यापक प्रभाव पड़ सकता है।”
एसोसिएशन ने यह भी बताया कि ऐसी स्थितियों में छोटे और मध्यम आकार के आतिथ्य प्रतिष्ठान विशेष रूप से असुरक्षित होते हैं, क्योंकि उनके पास अक्सर वैकल्पिक ऊर्जा व्यवस्था का अभाव होता है। लंबे समय तक ऊर्जा की कमी से परिचालन लागत बढ़ सकती है, सेवाएं बाधित हो सकती हैं और पहले से ही सीमित लाभ पर चलने वाले व्यवसायों पर वित्तीय दबाव पड़ सकता है।
फेडरेशन ने केंद्र से एलपीजी आपूर्ति श्रृंखला को स्थिर करने और देश भर में व्यावसायिक सिलेंडरों की पर्याप्त उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए तत्काल कदम उठाने का अनुरोध किया है। इसने आतिथ्य क्षेत्र, विशेष रूप से हिमाचल प्रदेश जैसे पर्यटन प्रधान राज्यों के लिए प्राथमिकता के आधार पर सिलेंडर आवंटन की भी मांग की है।
इस पत्र की प्रतियां हिमाचल प्रदेश के मुख्यमंत्री, होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ नॉर्दर्न इंडिया (एचआरएएनआई) और फेडरेशन ऑफ होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशंस ऑफ इंडिया (एफएचआरएआई) के अध्यक्षों को भी भेजी गई हैं, जिसमें इस मुद्दे के समाधान में उनके सहयोग की मांग की गई है। एसोसिएशन ने आशा व्यक्त की है कि केंद्र सरकार आतिथ्य उद्योग और पर्यटन अर्थव्यवस्था के हितों की रक्षा के लिए इस मामले पर तत्काल विचार
