एलपीजी की लगातार कमी के बीच, खेल आयोजनों, भंडारों और लंगर जैसे सामुदायिक कार्यक्रमों के आयोजकों ने खाना पकाने के लिए लकड़ी का उपयोग करना शुरू कर दिया है। भटूरे और पूरियों जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों की जगह अब चपातियां ले रही हैं। परिणामस्वरूप, चपाती बनाने में कुशल महिलाओं की अब सामुदायिक रसोई में दैनिक वेतन भोगी श्रमिकों के रूप में बहुत मांग है।
अहमदगढ़, मलहा, मंगत और मुल्लनपुर इलाकों में फुटबॉल टूर्नामेंट के आयोजकों ने कहा कि उन्होंने प्रतिभागियों और आयोजनों में आने वाले आगंतुकों के लिए भोजन पकाने के लिए एलपीजी का उपयोग लगभग बंद कर दिया है। उन्होंने कहा कि इस क्षेत्र के ग्रामीण इलाकों में लकड़ी के लट्ठे और पेड़ की शाखाओं सहित जलाऊ लकड़ी आसानी से उपलब्ध है।
एक फुटबॉल टूर्नामेंट में सामुदायिक रसोई की जिम्मेदारी संभाल रहे मनप्रीत सिंह और रविंदर भास्कर ने बताया कि एलपीजी की कमी के कारण उन्होंने बायोमास ईंधन का उपयोग करना शुरू कर दिया है। भास्कर ने कहा, “पहले हम अपने घरों से गैस सिलेंडर लाते थे। लेकिन इस बार हमने लकड़ी का इस्तेमाल करने का फैसला किया है।” आयोजकों ने कहा कि ग्रामीण क्षेत्रों में पारंपरिक रूप से जलाऊ लकड़ी का उपयोग किया जाता रहा है और कुशलतापूर्वक उपयोग किए जाने पर यह एक स्थायी ऊर्जा स्रोत के रूप में काम कर सकती है।
