फरीदाबाद में खाद्य पदार्थों के नमूने लेने की प्रक्रिया में काफी कमी आई है, क्योंकि नियमित कर्मचारियों की कमी है और मोबाइल टेस्टिंग वैन निष्क्रिय है, जो करीब दो साल से बंद है। इससे नमूने लेने की दर और प्रभावशीलता प्रभावित हुई है, जिससे जिले में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं, खासकर त्योहारों के मौसम में, जब मिठाइयों की बिक्री बढ़ जाती है।
जनवरी से अब तक विभाग ने 163 नमूने एकत्र किए हैं, जिनमें से 120 नमूनों में से 20 प्रतिशत खाद्य मानकों पर खरे नहीं उतरे। हालांकि, त्योहारों के चरम सीजन के बावजूद पिछले 10 दिनों में केवल तीन से चार नमूने ही एकत्र किए गए हैं। जिला प्रशासन के सूत्रों का मानना है कि अब नमूने लेने का सीमित उपयोग हो सकता है, क्योंकि परीक्षण के परिणाम दिवाली के बाद ही उपलब्ध होंगे, जब अधिकांश मिठाइयाँ पहले ही खा ली गई होंगी।
खाद्य सुरक्षा पर पहले जनहित याचिका दायर करने वाले वरुण श्योकंद ने जोर देकर कहा, “विभाग को त्यौहारी सीजन से तीन से चार सप्ताह पहले ही नमूना लेना सुनिश्चित करना चाहिए, ताकि तैयारी के चरण में मिलावट की जांच की जा सके।”
मौके पर जांच के लिए डिज़ाइन की गई मोबाइल टेस्टिंग वैन दो साल से निष्क्रिय है, जिससे अधिकारी पंचकूला में राज्य प्रयोगशाला पर निर्भर हैं, जो परिणाम देने में दो सप्ताह का समय लेती है। कर्मचारियों की कमी ने समस्या को और जटिल बना दिया है; फरीदाबाद के नियमित खाद्य सुरक्षा अधिकारी (FSO) की भूमिका सोनीपत के FSO द्वारा अतिरिक्त प्रभार के आधार पर भरी गई है, जो पहले से ही दो अन्य जिलों की देखरेख कर रहे हैं। पलवल में भी ऐसी ही स्थिति है, जहाँ झज्जर FSO लंबे समय से रिक्त पद के कारण अतिरिक्त कार्यभार संभाल रहे हैं।
फरीदाबाद में अतिरिक्त एफएसओ का प्रभार संभाल रहे बीरेंद्र यादव ने कहा, “जब से मैंने हाल ही में कार्यभार संभाला है, मेरी टीम ने सैंपलिंग अभियान शुरू कर दिया है और हम नियमों के अनुसार उल्लंघन करने वालों के खिलाफ कार्रवाई करेंगे। सैंपलिंग वैन जल्द ही चालू हो जाएगी।”
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