मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू ने मंगलवार शाम को कांगड़ा जिले के धगवार में निर्माणाधीन दूध प्रसंस्करण संयंत्र का निरीक्षण किया और कहा कि यह परियोजना राज्य की ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी।
लगभग 225 करोड़ रुपये की अनुमानित लागत से विकसित किए जा रहे इस संयंत्र में शुरुआत में प्रतिदिन 1.5 लाख लीटर दूध का प्रसंस्करण किया जाएगा, और भविष्य में इसकी क्षमता बढ़ाकर 3 लाख लीटर प्रतिदिन करने की योजना है। अपने दौरे के दौरान, सुखु ने निर्माण में देरी और खामियों पर असंतोष व्यक्त किया और अधिकारियों को निर्धारित मानदंडों और समय-सीमा का सख्ती से पालन करने का निर्देश दिया।
मुख्यमंत्री ने कहा कि इस संयंत्र में पनीर, मक्खन और आइसक्रीम सहित कई प्रकार के डेयरी उत्पादों का उत्पादन किया जाएगा और इससे कांगड़ा, ऊना, हमीरपुर और चंबा जिलों के किसानों को सीधा लाभ मिलेगा। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि यह परियोजना न केवल कृषि आय के स्रोतों को मजबूत करेगी बल्कि स्थानीय युवाओं के लिए रोजगार और स्वरोजगार के अवसर भी पैदा करेगी, जिससे जीवन स्तर में सुधार होगा।
ग्रामीण विकास पर सरकार के फोकस को दोहराते हुए, सुखु ने इस बात पर प्रकाश डाला कि हिमाचल प्रदेश दूध के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) लागू करने वाला देश का पहला राज्य बन गया है। उन्होंने बताया कि गाय के दूध का एमएसपी बढ़ाकर 61 रुपये प्रति लीटर और भैंस के दूध का एमएसपी 71 रुपये प्रति लीटर कर दिया गया है।
उन्होंने प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने और रसायन-मुक्त उत्पादों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के प्रयासों पर भी जोर दिया। उन्होंने कहा कि सरकार ने प्राकृतिक रूप से उगाई गई फसलों के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) बढ़ा दिया है, जिनमें गेहूं (60 से 80 रुपये प्रति किलो), मक्का (40 से 50 रुपये प्रति किलो), पांगी घाटी से जौ (60 से 80 रुपये प्रति किलो) और हल्दी (90 से 150 रुपये प्रति किलो) शामिल हैं। इसके अलावा, पहली बार अदरक के लिए 30 रुपये प्रति किलो का एमएसपी लागू किया गया है।
सुखु ने कहा कि इन उपायों का उद्देश्य ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करते हुए किसानों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि करना है।


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