पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) जैव उर्वरकों के उपयोग से टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देने में अग्रणी भूमिका निभा रहा है। जैव उर्वरक रासायनिक उर्वरकों का एक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प और पूरक हैं जो फसल की पैदावार बढ़ाते हैं, मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और पर्यावरण प्रदूषण को कम करते हैं। आधुनिक कृषि को उत्पादकता बढ़ाने और पर्यावरण संरक्षण की दोहरी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, ऐसे में जैव उर्वरक लाभकारी सूक्ष्मजीवों की शक्ति का उपयोग करके एक आशाजनक समाधान प्रस्तुत करते हैं।
“जैविक उर्वरक सूक्ष्मजीवों से युक्त ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें बैक्टीरिया, कवक और शैवाल के जीवित उपभेद होते हैं। जब इन्हें बीजों, पौधों या मिट्टी में डाला जाता है, तो ये पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाते हैं, वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। ये वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने, फास्फोरस को घुलनशील बनाने और वृद्धि-वर्धक हार्मोन उत्पन्न करने में सक्षम हैं। ये पर्यावरण के अनुकूल पदार्थ फसल की पैदावार बढ़ाते हैं और किफायती होने के साथ-साथ प्रदूषण रहित भी हैं, जो इन्हें सतत कृषि के लिए आदर्श बनाते हैं,” पीएयू के कुलपति सतबीर सिंह गोसल ने कहा।
नाइट्रोजन स्थिरीकरण करने वाले जीवाणु नाइट्रोजन की उपलब्धता बढ़ाते हैं और जल प्रदूषण में योगदान देने वाले रासायनिक नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता को कम करते हैं। विशेषज्ञों ने बताया कि वृद्धि को बढ़ावा देने वाले राइजोबैक्टीरिया फाइटोहोर्मोन उत्पादन, सिडेरोफोर रिलीज और एंजाइम गतिविधि के माध्यम से पौधों को पोषक तत्वों के खनिजीकरण में सहायता प्रदान करते हैं। गोसल ने आगे बताया कि पीएयू ने कई लाभकारी सूक्ष्मजीवों को मिलाकर बनाए गए जैव उर्वरक भी विकसित किए हैं, जो पौधों की वृद्धि को बढ़ाते हैं और एकल-प्रजाति उत्पादों से बेहतर प्रदर्शन करते हैं।
पीएयू 22 फसलों के लिए जैविक उर्वरकों की सिफारिश करता है, जिनमें अनाज, गेहूं, चावल, मक्का; दालें जैसे चना, मसूर, ग्रीष्म मूंग, उड़द, सोयाबीन, अरहर, मूंग और मटर; नकदी फसलें जैसे गन्ना; सब्जियां/मसाले जैसे प्याज, आलू, मेंथा और हल्दी; तिलहन जैसे रेपसीड, सरसों, गोभी सरसों और सूरजमुखी; और चारा जैसे बरसीम और ल्यूसर्न शामिल हैं।
पीएयू के एक विशेषज्ञ ने बताया कि किसान बीज उपचार, पौध उपचार या मिट्टी में जैविक उर्वरक डालकर उनका उपयोग कर सकते हैं। पीएयू प्रत्येक फसल के लिए अनुशंसित जैविक उर्वरक का उपयोग करने, समाप्ति तिथियों की जांच करने, पैकेटों को धूप से दूर रखने और रासायनिक कीटनाशकों के साथ मिलाने से बचने जैसी सावधानियों पर जोर देता है।
ये जैविक उर्वरक पीएयू के सूक्ष्म जीव विज्ञान विभाग के गेट 1 स्थित बीज की दुकान पर, पंजाब भर के कृषि विज्ञान केंद्रों (केवीके) में और पीएयू द्वारा आयोजित प्रत्येक किसान मेले में मामूली कीमतों पर बिक्री के लिए उपलब्ध हैं। इन जैविक उर्वरकों के उचित उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए, इनकी बिक्री के साथ-साथ किसानों को इनके प्रयोग के तरीकों और सर्वोत्तम प्रथाओं के बारे में मार्गदर्शन देने के लिए व्याख्यान और जागरूकता शिविरों का आयोजन किया जाता है।
पीएयू के अधिकारियों ने कहा कि यह उत्पाद व्यावसायीकरण के लिए भी उपलब्ध है, और इच्छुक उद्यमियों को मार्गदर्शन के लिए आमंत्रित किया जाता है।
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