बागवानी पद्धतियों को बढ़ाने की दिशा में एक अग्रणी कदम उठाते हुए, हरियाणा सरकार ने बागवानी फसलों के लिए टिकाऊ फसल कटाई उपरांत प्रबंधन और कोल्ड चेन पर अपनी तरह का पहला हरियाणा-यूके उत्कृष्टता केंद्र स्थापित करने के लिए बर्मिंघम विश्वविद्यालय के साथ एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए हैं।
पंचकूला में स्थित इस केंद्र का उद्देश्य फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करना है, साथ ही खेत से उपभोक्ता तक उत्पाद की गुणवत्ता और ताजगी बनाए रखना है। समझौता ज्ञापन पर मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी और हरियाणा के कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री श्याम सिंह राणा की उपस्थिति में हस्ताक्षर किए गए।
सरकार की ओर से समझौता ज्ञापन पर कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के अतिरिक्त मुख्य सचिव राजा शेखर वुंडरू ने हस्ताक्षर किए, जबकि बर्मिंघम विश्वविद्यालय की ओर से प्रो. रॉबिन मैसन, प्रो. कुलपति (अंतरराष्ट्रीय) ने हस्ताक्षर किए।
हस्ताक्षर समारोह में बोलते हुए सैनी ने कहा कि भारत का खाद्यान्न भंडार होने के कारण हरियाणा तेजी से ताजे फलों और सब्जियों में विविधता ला रहा है। विस्तार के लिए कोल्ड चेन के प्रभावी प्रबंधन की आवश्यकता है ताकि इस क्षेत्र में कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम किया जा सके। उन्होंने आगे कहा कि यह केंद्र गुणवत्ता सुनिश्चित करने, बर्बादी को कम करने और कृषि समुदाय को सहायता प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
यह केंद्र एक छत के नीचे एक व्यापक अनुसंधान और परीक्षण केंद्र के रूप में काम करेगा, जो फलों और सब्जियों के कटाई के बाद के प्रबंधन को बेहतर बनाने के लिए समर्पित है। यह सीसीएस हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय, हिसार और महाराणा प्रताप बागवानी विश्वविद्यालय, करनाल के छात्रों और शोधकर्ताओं के लिए महत्वपूर्ण अनुसंधान और परीक्षण सेवाएं भी प्रदान करेगा, जिससे उन्हें कटाई के बाद के प्रबंधन और कोल्ड चेन प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में अध्ययन और प्रयोग करने में मदद मिलेगी।
