यमुनानगर जिले का छछरौली क्षेत्र 14 करोड़ रुपये की अनुमानित लागत से स्थापित ‘बेरी उत्कृष्टता केंद्र’ के साथ बेरी की खेती के केंद्र के रूप में उभरने के लिए तैयार है। इस परियोजना से ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और अन्य बेरी फसलों की वैज्ञानिक खेती को बढ़ावा देकर बागवानी क्षेत्र को मजबूती मिलने की उम्मीद है, साथ ही किसानों को गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री, तकनीकी मार्गदर्शन और आधुनिक उत्पादन तकनीकें भी उपलब्ध कराई जाएंगी।
यमुनानगर के जिला बागवानी अधिकारी डॉ. दिलबाग सिंह लिटानी के अनुसार, यह उत्कृष्टता केंद्र छछरौली कस्बे में सरकारी बाग और नर्सरी में चिन्हित भूमि पर विकसित किया जाएगा। इस महत्वाकांक्षी परियोजना का उद्देश्य न केवल यमुनानगर जिले के किसानों को बल्कि पड़ोसी जिलों के उत्पादकों को भी लाभ पहुंचाना है, क्योंकि यह बेर की फसलों के विकास के लिए एक क्षेत्रीय केंद्र के रूप में कार्य करेगा।
लिटानी ने कहा, “प्रस्तावित केंद्र में एक अत्याधुनिक नर्सरी, मदर प्लांट ब्लॉक, प्रदर्शन भूखंड, प्रशिक्षण सुविधाएं और आधुनिक सिंचाई प्रणाली शामिल होगी। किसानों को रोगमुक्त, प्रमाणित रोपण सामग्री के साथ-साथ बेर की खेती के हर चरण में व्यावहारिक प्रशिक्षण प्राप्त होगा – पौध उगाने से लेकर कटाई, वर्गीकरण, पैकेजिंग और विपणन तक।”
अधिकारियों का मानना है कि इस केंद्र से किसानों की राज्य के बाहर से महंगे पौधे खरीदने पर निर्भरता काफी हद तक कम हो जाएगी। इसके बजाय, उच्च गुणवत्ता वाले पौधे स्थानीय स्तर पर ही तैयार किए जाएंगे, जिससे पौधों के जीवित रहने की दर बेहतर होगी, खेती की लागत कम होगी और उत्पादकता में सुधार होगा। उम्मीद है कि इस परियोजना से वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों और उन्नत बागवानी तकनीकों को अपनाया जाएगा, जिससे उत्पादकों को फलों की गुणवत्ता में सुधार करने और अपनी आय बढ़ाने में मदद मिलेगी।
विशेषज्ञों का कहना है कि प्रमाणित पौध सामग्री और नियमित तकनीकी सहायता की उपलब्धता से अधिक किसान पारंपरिक फसलों से हटकर उच्च मूल्य वाली बागवानी की ओर रुख करने के लिए प्रोत्साहित होंगे। उत्कृष्टता केंद्र बेर उत्पादकों के लिए एक ही स्थान पर सभी आवश्यक सुविधाएं उपलब्ध कराएगा, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाली, रोग-मुक्त पौध सामग्री; वैज्ञानिक मार्गदर्शन और तकनीकी सहायता; आधुनिक खेती पद्धतियों का प्रदर्शन; कटाई, वर्गीकरण, पैकेजिंग और विपणन का प्रशिक्षण; कुशल सिंचाई और नर्सरी प्रबंधन प्रौद्योगिकियां; और बेहतर उत्पादकता एवं कम उत्पादन लागत शामिल हैं।
अधिकारियों ने आगे कहा कि यह सुविधा यमुनानगर को हरियाणा में बेर की फसलों का अग्रणी उत्पादक बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी, साथ ही बागवानी और संबद्ध क्षेत्रों में नए रोजगार के अवसर भी पैदा करेगी।
“जिले में पहले से ही लगभग 150 एकड़ भूमि पर स्ट्रॉबेरी की खेती हो रही है, जिसमें सबसे बड़ा क्षेत्र छछरौली और प्रताप नगर क्षेत्रों में स्थित है। इस क्षेत्र की अनुकूल जलवायु और मिट्टी स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए अत्यंत उपयुक्त मानी जाती है। कई पारंपरिक फसलों की तुलना में अधिक लाभ से उत्साहित होकर, अधिकाधिक किसान व्यावसायिक स्ट्रॉबेरी की खेती की ओर रुख कर रहे हैं। यह नया केंद्र उन्नत तकनीकों और गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री को आसानी से उपलब्ध कराकर इस प्रवृत्ति को और गति देगा,” लिटानी ने आगे कहा।
बागवानी विशेषज्ञों के अनुसार, स्ट्रॉबेरी विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और आहार फाइबर से भरपूर होती हैं और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद मानी जाती हैं। इस उत्कृष्टता केंद्र से स्थानीय जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और अन्य बेरी की उन्नत किस्मों को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है। आमतौर पर उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी की किस्मों में स्वीट चार्ली, विंटर डॉन, कैमारोसा, फेस्टिवल, फ्लोरिडा ब्यूटी और विंटर स्टार शामिल हैं।
ब्लूबेरी छोटी, गोल और नीले-बैंगनी रंग की होती हैं, जिनका गूदा मीठा होता है। ब्लैकबेरी गहरे बैंगनी रंग की और नाजुक होती हैं, जिनमें छोटे-छोटे रसदार खंड होते हैं। रसभरी मुलायम, खोखले केंद्र वाली लाल गुच्छेदार फलियाँ होती हैं जिनका स्वाद खट्टा होता है।
स्वीट चार्ली अपने मीठे स्वाद और मनमोहक सुगंध के लिए जानी जाती है। यह किस्म जल्दी पक जाती है और ताज़ा खाने के लिए इसे बहुत पसंद किया जाता है। विंटर डॉन सर्दियों के मौसम में अच्छी पैदावार देती है और बड़े, आकर्षक और सख्त फल पैदा करती है, साथ ही इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।
कैमारोसा किस्म के फल बड़े, सख्त और लंबे समय तक ताज़ा रहते हैं, इसलिए इन्हें दूर के बाजारों में भेजना आसान होता है। यह किस्म अपनी उच्च पैदावार के लिए भी जानी जाती है। यह किस्म अपने चमकीले लाल रंग, बेहतरीन स्वाद और लंबे समय तक ताज़गी बनाए रखने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। लगातार अच्छी पैदावार के कारण यह व्यावसायिक उत्पादकों के बीच काफी लोकप्रिय है।
अधिकारियों का मानना है कि यह उत्कृष्टता केंद्र हरियाणा में बेर की खेती के लिए एक प्रमुख ज्ञान और प्रशिक्षण केंद्र बनेगा। लिटानी ने कहा, “अनुसंधान, गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री, वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों और फसल कटाई के बाद के प्रबंधन को मिलाकर, यह परियोजना उत्पादकता बढ़ाएगी, फलों की गुणवत्ता में सुधार करेगी और किसानों की आय में वृद्धि करेगी।”
