दुधारू किसानों को बेहतर लाभ सुनिश्चित करने के उद्देश्य से, नारुखेरी गांव के दूध उत्पादकों ने गाय का दूध 80 रुपये प्रति लीटर और भैंस का दूध 100 रुपये प्रति लीटर बेचने की योजना बनाई है। वे आम जनता से मिली प्रतिक्रिया की समीक्षा करने के लिए 10 सितंबर को एक और बैठक करेंगे। प्रतिक्रिया के आधार पर अंतिम निर्णय लिया जाएगा। यदि यह कदम लागू होता है, तो उपभोक्ताओं पर वित्तीय बोझ बढ़ जाएगा।
शनिवार शाम को नारुखेरी गांव में आयोजित दुग्ध उत्पादक किसानों की बैठक में यह निर्णय लिया गया। हाल ही में कुछ अन्य गांवों में भी इसी तरह का निर्णय लिया गया था।
नारुखेरी के दुधारू किसान अनिल नरवाल ने बताया कि किसानों को कई समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है, खासकर बिचौलियों द्वारा दी जाने वाली कम कीमतों से। उन्होंने कहा कि बिचौलिए छोटे किसानों से 45 से 70 रुपये प्रति लीटर की दर से दूध खरीदते हैं और बाद में उसे बाजार में बहुत अधिक कीमतों पर बेचते हैं, जबकि दूध उत्पादन की लागत वहन करने वाले किसानों को उचित मूल्य नहीं मिलता।
“चारा की लागत में काफी वृद्धि हुई है। पहले यह लगभग 1,800 रुपये प्रति क्विंटल थी, लेकिन अब यह 2,600-2,700 रुपये प्रति क्विंटल हो गई है। सूखा चारा 1,100 रुपये प्रति क्विंटल पर उपलब्ध है, जबकि पहले यह 600 रुपये प्रति क्विंटल था। इनपुट लागत में भारी वृद्धि के बावजूद, किसानों को अभी भी अपने दूध का लगभग वही दाम मिल रहा है। बढ़ती इनपुट लागत को पूरा करने के लिए हमारे पास दरें बढ़ाने के अलावा कोई विकल्प नहीं है,” उन्होंने कहा।
किसानों ने ग्रामीण क्षेत्रों में पशु चिकित्सकों और दवाओं की कमी पर भी चिंता जताई और सरकार से गांवों में पशुधन के लिए पर्याप्त चिकित्सा सुविधाएं सुनिश्चित करने की मांग की। उन्होंने पशुधन बीमा योजना के तहत व्यापक कवरेज की मांग करते हुए बताया कि एक अच्छी गुणवत्ता वाली गाय की कीमत लगभग 1 लाख से 1.5 लाख रुपये होती है, जबकि एक भैंस की कीमत 2 लाख से 2.5 लाख रुपये तक हो सकती है। उन्होंने कहा कि पशुधन बीमा योजना के तहत गाय की मृत्यु होने पर 60,000 रुपये और भैंस की मृत्यु होने पर 90,000 रुपये का मुआवजा मिलता है और उन्होंने सरकार से इस योजना को दुग्ध उत्पादकों के लिए अधिक सुलभ बनाने का आग्रह किया।
किसानों ने मिलावटी दूध की कथित बिक्री पर चिंता व्यक्त करते हुए कहा कि इस तरह की प्रथाओं से उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को गंभीर खतरा हो सकता है। उन्होंने दूध में मिलावट पर कड़ी निगरानी रखने और इसमें शामिल लोगों के खिलाफ कार्रवाई की मांग की।
गौतम नरवाल, जोगिंदर नरवाल, परगत सिंह, संदीप और सूरज नरवाल, जो दुधारू किसान हैं, ने भी इसी तरह की भावनाएं व्यक्त कीं और ग्रामीण क्षेत्रों में दूध में मिलावट पर प्रभावी रोक लगाने और बेहतर पशु चिकित्सा सेवाओं की आवश्यकता पर बल दिया। उन्होंने कहा कि सरकार को दुधारू किसानों और उपभोक्ताओं दोनों की सुरक्षा के लिए ठोस कदम उठाने चाहिए।
गौतम ने कहा, “हम सरकार से अनुरोध करते हैं कि दूध में मिलावट पर कड़ी निगरानी रखें, जो मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इससे कैंसर होता है।” जोगिंदर ने कहा कि जब तक दूध की कीमतों को पशुओं के चारे, पशु चिकित्सा देखभाल और अन्य इनपुट की बढ़ती लागत से नहीं जोड़ा जाता, तब तक छोटे और सीमांत किसानों के लिए डेयरी फार्मिंग मुश्किल हो जाएगी।
संदीप ने कहा, “अगर हम दूध उत्पादन की वास्तविक लागत की गणना करें, तो 200 रुपये प्रति लीटर भी अनुचित नहीं होगा।” कैथल जिले के पुंडरी में भी इसी तरह की एक बैठक आयोजित की गई, जहां दुधारू किसानों ने पशु आहार की लागत में हुई तीव्र वृद्धि पर चर्चा की और दूध की कीमतों में प्रस्तावित वृद्धि को उचित ठहराया।
