पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) में कृषि में महिलाओं पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (एआईसीआरपी-डब्ल्यूआईए) ने 4-6 जनवरी, 2025 को गांव बोपाराय कलां में तीन दिवसीय ‘क्षमता निर्माण कार्यक्रम’ सफलतापूर्वक संपन्न किया।
सामुदायिक विज्ञान महाविद्यालय की डीन डॉ. किरण बैंस के नेतृत्व में आयोजित इस कार्यक्रम में 30 उत्साही कृषक महिलाओं ने भाग लिया तथा गांव के सरपंच जगतिंदर सिंह और सहकारी समिति के सचिव श्री गुरप्रीत सिंह सहित स्थानीय गणमान्य व्यक्ति भी उपस्थित रहे।
डॉ. शिवानी राणा ने कृषि महिलाओं को सशक्त बनाने और कृषि उत्पादकता बढ़ाने के साधन के रूप में क्षमता निर्माण के महत्व पर बल देते हुए कार्यक्रम की शुरुआत की।
पहले दिन खाद्य एवं पोषण विभाग की वैज्ञानिक डॉ. रेणुका अग्रवाल ने “उद्यमिता के लिए बाजरा आधारित व्यंजन” पर व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया। इस प्रशिक्षण में बाजरे के पोषण संबंधी लाभों और उद्यमिता के लिए उनकी संभावनाओं पर चर्चा की गई। डॉ. अग्रवाल ने महिलाओं को टिकाऊ व्यावसायिक उद्यमों के लिए मूल्य संवर्धन, ब्रांडिंग और बाजार रणनीतियों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रोत्साहित किया।
पंजाब नेशनल बैंक के प्रबंधक सिमरनजीत सिंह ने भी टिकाऊ व्यापार मॉडल और स्वयं सहायता समूहों को समर्थन देने वाली सरकारी योजनाओं पर जानकारी दी।
सत्र के बाद विस्तार शिक्षा एवं संचार प्रबंधन विभाग के एआईसीआरपी-डब्लूआईए की इकाई समन्वयक डॉ. रितु मित्तल गुप्ता द्वारा “उद्यमिता और स्वयं सहायता समूह (एसएचजी) गठन” पर व्याख्यान एवं चर्चा हुई, जिसमें बताया गया कि किस प्रकार उद्यमिता और स्वयं सहायता समूह ग्रामीण क्षेत्रों में आर्थिक विकास को गति दे सकते हैं।
दूसरे दिन, परिधान एवं वस्त्र विज्ञान की वैज्ञानिक डॉ. प्रेरणा कपिला ने “कपड़ों में मूल्य संवर्धन” विषय पर एक प्रशिक्षण सत्र आयोजित किया।
इस सत्र में ब्लॉक प्रिंटिंग और फैब्रिक पेंटिंग जैसी रचनात्मक तकनीकों पर चर्चा की गई, जिसमें प्रतिभागियों को बताया गया कि किस प्रकार वे कपड़ों की सुंदरता को बढ़ा सकते हैं और कपड़ा क्षेत्र में उद्यमशीलता की सफलता के लिए बाजार संचालित उत्पाद बना सकते हैं।
तीसरे दिन की शुरुआत मानव विकास एवं परिवार अध्ययन की वैज्ञानिक डॉ. प्राची बिष्ट द्वारा महिला सशक्तिकरण के लिए विभिन्न सरकारी योजनाओं पर व्याख्यान देने से हुई।
उन्होंने सरकारी कार्यक्रमों के माध्यम से महिलाओं को उपलब्ध वित्तीय सहायता, शिक्षा, स्वास्थ्य सेवा और उद्यमिता पहलों के बारे में बताया। सत्र का समापन संसाधन प्रबंधन और उपभोक्ता विज्ञान विभाग की वैज्ञानिक डॉ. शिवानी राणा द्वारा “हर्बल साबुन बनाने” पर एक व्यावहारिक प्रशिक्षण के साथ हुआ, जिन्होंने प्रतिभागियों को हस्तनिर्मित साबुन बनाने का तरीका सिखाया, जिसमें छोटे पैमाने पर उत्पादन और आय सृजन की क्षमता पर जोर दिया गया।
उन्होंने साबुन निर्माण को एक व्यवहार्य व्यवसाय में बदलने के लिए ब्रांडिंग, पैकेजिंग और विपणन रणनीतियों पर भी चर्चा की। इस अवसर पर प्रशिक्षण कार्यक्रम से संबंधित साहित्य भी वितरित किया गया।
प्रतिभागियों ने पीएयू के वैज्ञानिकों और आयोजकों के प्रति आभार व्यक्त किया और कार्यक्रम के उनके ज्ञान और कौशल पर सकारात्मक प्रभाव को उजागर किया। उन्होंने अपनी आजीविका को बढ़ाने के उद्देश्य से भविष्य में इसी तरह के प्रशिक्षण में भाग लेने की उत्सुकता भी व्यक्त की।
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