करनाल: पशुओं में गर्मी के कारण दूध उत्पादन में 4% की गिरावट

करनाल, 30 मई भीषण गर्मी के बीच सिर्फ़ इंसान ही परेशान नहीं हैं, बल्कि गर्मी का असर पशुओं पर भी पड़ रहा है। किसानों ने बताया है कि दूध उत्पादन में दो से चार प्रतिशत की कमी आई है, जिसका कारण डेयरी पशुओं में तनाव बढ़ना है। उत्पादन में इस गिरावट के कारण दूध की कीमतों में बढ़ोतरी हो सकती है, जिससे किसानों और उपभोक्ताओं दोनों की चिंता बढ़ सकती है। गर्मी के तनाव के असर को कम करने के लिए किसान पशुओं के शेड में पंखे और कूलर लगाने का सहारा ले रहे हैं।

परामर्श जारी पशुपालन एवं डेयरी विभाग ने पशुधन की सुरक्षा के लिए आवश्यक उपाय लागू किए हैं। भारत सरकार और राज्य सरकार की सलाह के बाद सभी अधीनस्थ कार्यालयों को आवश्यक कार्रवाई करने के निर्देश दिए गए हैं। पशुपालन विभाग के महानिदेशक डॉ. एलसी रंगा ने बताया कि जिला स्तर पर उपनिदेशकों को नोडल अधिकारी नियुक्त किया गया है।

किसान जतिंदर कुमार ने कहा, “ऐसे मौसम में पशुओं की देखभाल करना बहुत मुश्किल है। हमारे पशु पर्याप्त भोजन नहीं कर रहे हैं और दूध उत्पादन में दो से चार प्रतिशत की गिरावट आई है। मैंने उनके बाड़े में कूलर और पंखे की उपलब्धता सुनिश्चित की है।”

एक अन्य किसान यशबीर सिंह ने कहा, “हम कठिनाइयों का सामना कर रहे हैं, क्योंकि पशु, विशेषकर संकर नस्ल के पशु, गर्मी और बढ़ते तापमान के कारण तनावग्रस्त हैं, जिससे दूध उत्पादन में कमी आ रही है।”

डेयरी किसान राज कुमार ने बताया कि वे मवेशियों के चारे में अतिरिक्त पानी और खनिज पदार्थ मिला रहे हैं तथा उन्होंने पशुओं के शेडों में कूलर भी लगा रखे हैं।

आईसीएआर-नेशनल डेयरी रिसर्च इंस्टीट्यूट (एनडीआरआई) के निदेशक डॉ. धीर सिंह ने कहा कि डेयरी पशुओं में हीट स्ट्रेस तब होता है जब वे पर्यावरण में खोई जाने वाली गर्मी से ज़्यादा गर्मी पैदा करते हैं और उसे अवशोषित करते हैं। पशुओं पर हीट स्ट्रेस के शारीरिक प्रभावों को समझाते हुए उन्होंने कहा, “वे सुस्त और निष्क्रिय हो जाते हैं। वे अक्सर अपने सिर को नीचे झुकाकर खड़े रहते हैं और श्वसन दर और शरीर के तापमान में वृद्धि दिखाते हैं। उन्हें अधिक पसीना आता है, और ये लक्षण फ़ीड सेवन को कम करते हैं, दूध उत्पादन कम करते हैं, और डेयरी पशुओं में गर्भधारण दर कम करते हैं।”

गर्मी के तनाव के प्रभावों को कम करने के लिए, डॉ. सिंह ने एनडीआरआई के मवेशी यार्ड का उदाहरण दिया, जिसमें लगभग 2,000 जानवर हैं। वे फॉगर्स, मिस्त्रों, पंखों की सहायता से ठंडे रहते हैं, और थर्मल स्कैनिंग के माध्यम से उनके शरीर के तापमान की नियमित निगरानी की जाती है। उन्होंने किसानों से इसी तरह के उपाय लागू करने का आग्रह किया।

डॉ. सिंह ने सलाह दी, “उन्हें हाइड्रेटेड रहना चाहिए, इसलिए जानवरों को हमेशा ताजा और साफ पानी उपलब्ध होना चाहिए। उचित छाया – चाहे प्राकृतिक हो, जैसे पेड़ों द्वारा प्रदान की गई हो, या शेड में – जानवरों के शरीर के तापमान को बनाए रखने में मदद करती है। उन्हें दिन के ठंडे हिस्सों में अधिक बार खिलाया जाना चाहिए, जैसे कि सुबह जल्दी या देर शाम।”