करनाल, 5 अप्रैल
तीन साल के अंतराल के बाद, आईसीएआर-राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (एनडीआरआई) 8 अप्रैल से तीन दिवसीय राष्ट्रीय डेयरी मेला आयोजित करेगा। पिछला डेयरी मेला 15-17 फरवरी, 2020 तक आयोजित किया गया था। डॉ. धीर सिंह, निदेशक, एनडीआरआई, मेले का उद्घाटन केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर करेंगे।
“मेला एक मेगा इवेंट होगा और एनडीआरआई के शताब्दी वर्ष समारोह का एक हिस्सा है, जो तकनीकी विकास, संस्थान द्वारा विकसित प्रथाओं के पैकेज को प्रदर्शित करने और कुछ उभरते मुद्दों के बारे में डेयरी किसानों के बीच जागरूकता पैदा करने का अवसर प्रदान करता है। ”निदेशक ने मीडियाकर्मियों से बातचीत करते हुए कहा।
उन्होंने कहा कि बड़ी संख्या में उच्च नस्ल के डेयरी पशु विभिन्न दुग्ध उत्पादन और नस्ल प्रतियोगिताओं में भाग लेंगे।
डॉ सिंह ने कहा, “अनुसंधान और विकास संगठन, निजी कंपनियों और प्रगतिशील किसानों समेत सभी डेयरी हितधारक अपने उत्पादों और प्रौद्योगिकियों का प्रदर्शन करेंगे।”
इस मेले के दौरान किसानों के चर्चा कार्यक्रम और विशेषज्ञों द्वारा विशेष सत्र आयोजित किए जाएंगे। निदेशक ने कहा, “हम देश के विभिन्न हिस्सों से 50,000 से अधिक डेयरी किसानों और अन्य हितधारकों की उम्मीद कर रहे हैं।”
“एनडीआरआई के पास अब दूध में मिलावट की जांच के लिए एक अच्छी तरह से विकसित रेफरल प्रयोगशाला है और दूध में कीटनाशक, मिलावट आदि की जांच के लिए विभिन्न पेपर स्ट्रिप्स भी विकसित किए हैं। भारत में सभी डेयरी स्नातकों में से 80% ने या तो एनडीआरआई में अध्ययन किया है या प्रशिक्षित किया गया है। अब दूध उत्पादन में 6% की वृद्धि हुई है, लेकिन प्रयास न केवल दूध की उत्पादकता बढ़ाने के लिए किए जा रहे हैं, बल्कि दूध की गुणवत्ता भी अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने के लिए की जा रही है। विभिन्न पौष्टिक बाजरा उत्पादों की।
