कीमतों में गिरावट के कारण प्याज किसान रो रहे हैं, प्रति एकड़ 50,000 रुपये का नुकसान हो रहा है

भावनगर (गुजरात), 12 फरवरी

गुजरात में प्याज के किसान रो रहे हैं क्योंकि उन्हें भारी नुकसान हो रहा है। किसानों की शिकायत है कि जब वे अपनी फसल लेकर बाजार में पहुंचते हैं तो कीमतें गिर जाती हैं और उन्हें सहारा देने के लिए कोई तंत्र नहीं है।

महुवा तालुका के एक किसान जितेंद्र गोहिल ने शिकायत की कि बाजार में व्यापारी प्याज के लिए 7.50 से 9 रुपये प्रति किलो की पेशकश कर रहे हैं, जबकि उत्पादन लागत लगभग दोगुनी है. पांच एकड़ जमीन पर प्याज की बुआई करने वाले गोहिल को करीब एक लाख रुपये का नुकसान होने का डर है।

घरेलू बाजार में कीमतों में दो कारणों से गिरावट आई है, देर से खरीफ फसल की फसल बाजार में बड़ी मात्रा में लाई जाती है- मांग के मुकाबले आपूर्ति बहुत अधिक है। दूसरा कारण यह है कि इस साल मध्य प्रदेश और राजस्थान भी उच्च उम्मीद कर रहे हैं। उत्पादन, इसलिए इस बार वे गुजरात से कम मात्रा में आयात कर सकते हैं, वह भी गुजरात के बाजार में कीमत पर दबाव बना रहा है,” महुवा कृषि उपज बाजार समिति (एपीएमसी) के अध्यक्ष घनश्याम पटेल ने कहा।

महाराष्ट्र के लासलगांव को भारत की प्याज की राजधानी के रूप में जाना जाता है, जबकि महुवा को प्याज उत्पादन के मामले में गुजरात की राजधानी कहा जाता है। भावनगर जिले के किसान राज्य में सबसे अधिक मात्रा में प्याज की बुवाई करते हैं।

राज्य के कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, भावनगर जिले में 2020-21 में 34,000 हेक्टेयर में प्याज की खेती की गई थी, जबकि 2021-22 में क्षेत्र में वृद्धि हुई क्योंकि जिले में 34,366 हेक्टेयर में प्याज बोया गया था।

2020-21 में गुजरात राज्य में कुल खेती 67,736 हेक्टेयर थी जो 2021-22 में बढ़कर 99,413 हेक्टेयर हो गई।

घनश्यामभाई के मोटे अनुमान के मुताबिक प्रति 20 किलोग्राम उत्पादन पर 220 रुपये खर्च होते हैं और इसके मुकाबले एक किसान को औसतन 150 रुपये मिलते हैं यानी किसान को प्रति 20 किलोग्राम उत्पादन पर 70 रुपये का घाटा होता है. प्रति हेक्टेयर औसत उपज 25 मीट्रिक टन प्याज है, इसलिए प्रति एकड़ नुकसान लगभग 50,000 रुपये से 1 लाख रुपये प्रति हेक्टेयर आता है।

क्रॉप वेदर वॉच ग्रुप दिसंबर की रिपोर्ट के अनुसार, भारत में खरीफ सीजन के दौरान 1.85 लाख हेक्टेयर में प्याज की बुवाई की गई थी, जिसमें से 40,000 हेक्टेयर भारी या बेमौसम बारिश और अन्य कारणों से प्रभावित हुई थी।

भारत में रबी सीजन में बुवाई का लक्ष्य 9.52 लाख हेक्टेयर था, उसके मुकाबले दिसंबर 2022 तक 4.90 लाख हेक्टेयर में बुआई हुई थी. उत्तर प्रदेश में बुआई का काम पूरा हो गया है, वहीं महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, राजस्थान, गुजरात, आंध्र प्रदेश, हरियाणा और तमिलनाडु में यह चल रहा है।

भावनगर एपीएमसी मार्केट यार्ड के व्यापारी मनुभाई पटेल ने कहा, “किसानों को पहले से बाजार के बारे में सही जानकारी नहीं मिलती है, अगर उन्हें खेती का पैटर्न और क्षेत्र मिलता है, और फसल कटाई के बाद के बाजार का पूर्वानुमान मिलता है, तो वे तय कर सकते हैं कि प्याज की फसल के साथ आगे बढ़ना है या नहीं।” या अन्य फसल पर स्विच करने और नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए।” “किसान को उबारने का दूसरा तरीका मूल्य संवर्धन को बढ़ाना है, 1990 के दशक में कई प्याज डिहाइड्रेशन संयंत्र लगे थे, लेकिन उनमें से अधिकांश अव्यवहार्यता के कारण बंद हो गए। अब प्याज के पेस्ट का बाजार बढ़ रहा है, लेकिन ऐसे पौधे नहीं आ रहे हैं।” यदि क्षेत्र में स्थापित किया जाता है, तो यह कुछ हद तक किसानों को राहत दे सकता है, और वे अच्छी कीमत प्राप्त कर सकते हैं या कम से कम खर्चों को पूरा कर सकते हैं,” व्यापारी ने कहा।