June 23, 2024
Punjab

पीएयू: 65 मधुमक्खी पालकों ने प्रशिक्षण शिविर में भाग लिया, विशेषज्ञों ने शहद में मिलावट के खिलाफ चेतावनी दी

प्रगतिशील मधुमक्खी पालक संघ (पीबीकेए) के 65 सदस्यों ने आज पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) में मासिक प्रशिक्षण शिविर में भाग लिया।

विशेषज्ञ डॉ. जसपाल सिंह, प्रधान कीट विज्ञानी; और डॉ. मनमीत मानव, विस्तार वैज्ञानिक ने क्रमशः कृत्रिम मधुमक्खी पराग बनाने और उपयोग करने के तरीकों के साथ-साथ पीएयू शहद परीक्षण किट के साथ शहद की गुणवत्ता परीक्षण समय के बारे में बताया।

“शहद की मांग बाज़ार में बढ़ रही है, क्योंकि यह उपभोक्ताओं और उत्पादकों को पोषण, स्वास्थ्य और आर्थिक लाभ प्रदान करता है।”

डॉ. सिंह ने मधुमक्खी पालकों को उपभोक्ताओं को आकर्षित करने, उत्पाद की बड़े पैमाने पर बिक्री करने और मोटी कमाई करने के लिए इसकी गुणवत्ता और मात्रा बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह दी।

इसके अलावा, उन्होंने मधुमक्खी पालकों को मधुमक्खी पालन के सहायक व्यवसाय में साथी किसानों की रुचि विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया, जिसे केवल पीएयू विशेषज्ञों से व्यावहारिक प्रशिक्षण और तकनीकी मार्गदर्शन प्राप्त करने के बाद ही शुरू किया जाना चाहिए।

शहद आधारित उत्पादों में बढ़ती मिलावट पर चिंता जताते हुए डॉ. मानव ने पीबीकेए सदस्यों से इस हानिकारक और अस्वास्थ्यकर व्यवहार को नकारने का आग्रह किया, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को गंभीर खतरा हो सकता है। विशेषज्ञ ने कहा कि उत्पाद की मांग बढ़ाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले शहद को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जानी चाहिए, साथ ही उन्होंने अधिक लाभ के लिए इसकी उचित लेबलिंग और पैकेजिंग पर जोर दिया। पीबीकेए के सचिव सरदार जगतार सिंह ने सदस्यों का स्वागत किया, जबकि पीबीकेए के अध्यक्ष सरदार जेएस सोही ने धन्यवाद प्रस्ताव रखा।

विस्तार वैज्ञानिक डॉ. लवलीश गर्ग ने कार्यक्रम का समन्वयन किया, जो कार्यक्रम निदेशक डॉ. टीएस रियार, अतिरिक्त निदेशक संचार; और कार्यक्रम सह निदेशक डॉ. कुलदीप सिंह, प्रमुख, विस्तार शिक्षा विभाग के मार्गदर्शन में आयोजित किया गया।

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