कृषि बुनियादी ढांचे के साथ नवीकरणीय ऊर्जा को एकीकृत करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम के रूप में, कल शाम डॉ वाईएस परमार बागवानी एवं वानिकी विश्वविद्यालय, नौणी के खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग में सौर ऊर्जा चालित मॉड्यूलर कोल्ड स्टोरेज इकाई का उद्घाटन किया गया।
कुलपति प्रोफेसर राजेश्वर सिंह द्वारा उद्घाटन की गई इस सुविधा को ग्लोबल प्रोग्राम ऑन सस्टेनेबल एग्रीकल्चर सिस्टम्स एंड पॉलिसीज़ (एजीएसवाईएस), जीआईजेड इंडिया के सहयोग से विकसित किया गया है। कूल क्रॉप्स प्राइवेट लिमिटेड द्वारा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं से तकनीकी और वैज्ञानिक इनपुट के साथ स्थापना और कमीशनिंग की गई। इस अवसर पर कैथे ब्रखान, परियोजना निदेशक, एजीएसवाईएस के नेतृत्व में एजीएसवाईएस का एक प्रतिनिधिमंडल भी मौजूद था।
फसल अनुकूलता के आधार पर साल भर चलने वाले, बहु-फसल भंडारण को समर्थन देने के लिए डिज़ाइन की गई, मॉड्यूलर कोल्ड स्टोरेज इकाई उपयोगकर्ता के अनुकूल और आर्थिक रूप से टिकाऊ दोनों है। तीन स्वतंत्र कक्षों में 12 मीट्रिक टन की कुल क्षमता के साथ, यह सुविधा सौर ऊर्जा के प्राथमिक स्रोत के साथ कई पावर बैकअप विकल्प प्रदान करती है।
इसमें फेज चेंज मटेरियल के माध्यम से दो से तीन घंटे तक का थर्मल बैकअप और लिथियम-आयन बैटरी के माध्यम से पांच से छह घंटे का बैटरी बैकअप भी है। मानसून या कम धूप की स्थिति में उपयोग के लिए ग्रिड कनेक्टिविटी का विकल्प भी दिया गया है। प्रत्येक कक्ष व्यक्तिगत रूप से तापमान और सापेक्ष आर्द्रता नियंत्रित है और AI-सक्षम रिमोट डेटा मॉनिटरिंग से सुसज्जित है।
पर्वतीय कृषि में नवाचार को समर्थन इस अवसर पर बोलते हुए, प्रो. चंदेल ने विशेष रूप से पहाड़ी इलाकों में कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने में इसके महत्व पर जोर दिया, जहां भंडारण और परिवहन एक बड़ी चुनौती बनी हुई है। उन्होंने कृषि पारिस्थितिकी और टिकाऊ खेती प्रणालियों जैसे क्षेत्रों में आगे सहयोग के महत्व पर भी जोर दिया।
इससे पहले, अनुसंधान निदेशक डॉ. संजीव चौहान ने विश्वविद्यालय और जीआईजेड द्वारा शुरू की गई विभिन्न सहयोगी परियोजनाओं के बारे में जानकारी साझा की।
कार्यक्रम के दौरान कैथे ब्रखान ने एगसिस कार्यक्रम के उद्देश्यों पर विस्तार से चर्चा की, जिसका उद्देश्य टिकाऊ कृषि परिवर्तन के लिए नीतिगत ढांचे को बढ़ाना और सिद्ध क्षेत्र नवाचारों को बढ़ावा देना है। एप्पल वैल्यू चेन के टीम लीडर शशि कुमार ने सेब मूल्य श्रृंखला को आगे बढ़ाने में ग्रीन इनोवेशन सेंटर की भूमिका के बारे में बात की, जबकि खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के प्रमुख डॉ राकेश शर्मा ने फसल कटाई के बाद के टिकाऊ उद्देश्यों को प्राप्त करने में इसके महत्व के बारे में विस्तार से बताया।
समारोह में इसाबेल रेनर, अन्ना हेनेके, एलिसा रोमानैटो, रेजिना सांचेज़ (जीआईसी परियोजना निदेशक, भारत), उमेश कुमार, कूल क्रॉप्स प्राइवेट लिमिटेड के श्रीनिवास, तथा खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के वैधानिक अधिकारी और संकाय सदस्य उपस्थित थे।
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